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❦ pleine terre

Pleine terre

Les légumes racines conservés en pleine terre peuvent être paillés afin de pouvoir les arracher plus facilement en temps de gel.


carotte (Daucus carota)
chicorée annuelle (Cichorium endivia)
chou de Bruxelles (Brassica oleracea gemmifera)
chou frisé (Brassica oleracea sabellica)
chou pommé (Brassica oleracea capitata)
crosne (Stachys affinis)
épinard (Spinacia oleracea)
mâche (Valerianella locusta)
oignon (Allium cepa)
panais (Pastinaca sativa)
poireau (Allium porrum)
topinambour (Helianthus tuberosus)