Ou épine-noire, prunelier, caveron, cerisier bleu, prunier épineux.
Prunellier (comme la prunelle), parfois prunelier, est un petit arbre? ou arbuste? très épineux, souvent utilisé dans les haies défensives. Il a d’ailleurs tendance à drageonner? ce qui est pratique pour cette dernière utilisation. Il aime la lumière et on le trouve naturellement dans les clairières, les lisières.
Le fruit?, très astringent, est récolté après les gels pour consommer [1] mais le plus souvent il ne sert que pour la fabrication de boissons.
Les fruits? murs sont utilisables en teinture (rose).
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Galles possibles par cette/ces espèce?(s) cécidogène(s) [2] :
❦ Eriophyes homophyllus (Eriophyidae)
❦ Eriophyes prunispinosae (Eriophyidae)
❦ Eriophyes similis (Eriophyidae)
❦ Putoniella pruni (Cecidomyiidae) = Putoniella parsupialis
[1] Suivant les modes de conservation, la limite de consommation peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : 1 jour, congélateur ou à l’huile : 6 mois, confiture : 1 an, alcool : 2 ans,
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8
. — p. 482-485.
[2] D’après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.
|
hauteur |
4 m / 6 m |
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encombrement |
5 m |
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couleur des fleurs |
blanc |
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mellifère/nectarifère |
oui / potentiel nectar : 2/5 / potentiel pollen : 3/5 |
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sexualité |
hermaphrodite |
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modes de pollinisation |
entomogame |
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dissémination |
endozoochore |
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parties consommées en alimentation |
fruits |
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à consommer avant |
un jour |
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mode de conservation |
alcool / congélation / frais / huile / sucre |
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exposition |
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utilisations techniques |
teinture |
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teintures possibles |
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type de racine |
traçante |
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sol |
calcaire |
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pH du sol |
pH 6,5 / pH 7 / pH 7,5 / pH 8 |
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type |
arbuste ou arbrisseau |
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classification écologique |
phanérophytes (arbustes, arbrisseaux) |
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usage ou milieu |
haie ou lisière |
Animaux hébergés
❦ Oiseaux de jardin visiteurs : jaseur boréal (Bombycilla garrulus) ; chardonneret élégant (Carduelis carduelis) ; verdier d’Europe (Chloris chloris) ; grosbec casse-noyaux (Coccothraustes coccothraustes) ; pigeon ramier (Columba palumbus) ; corneille noire (Corvus corone) ; mésange bleue (Cyanistes caeruleus) ; pinson des arbres (Fringilla coelebs) ; pinson du Nord (Fringilla montifringilla) ; bec-croisé des sapins (Loxia curvirostra) ; mésange charbonnière (Parus major) ; mésange noire (Periparus ater) ; faisan de Colchide (Phasianus colchicus) ; mésange nonnette (Poecile palustris) ; bouvreuil pivoine (Pyrrhula pyrrhula) ; étourneau sansonnet (Sturnus vulgaris)❦ Chenilles hébergées (ou ponte de) : zérène du groseillier (Abraxas grossulariata) ; gazé ou piéride de l’aubépine (Aporia crataegi) ; phalène du bouleau (Biston betularia) ; écaille marbrée ou écaille lustrée (Callimorpha dominula) ; céladon (Campaea margaritata (Campaea margaritaria)) ; lichénée jaune (Catocala fulminea (Ephesia fulminea)) ; petite épine (Cilix glaucata) ; double-oméga (Diloba caeruleocephala) ; cul-brun (Euproctis chrysorrhoea (Euproctis phaeorrhea)) ; satellite (Eupsilia transversa) ; feuille-morte du chêne (Gastropacha quercifolia) ; flambé (Iphiclides podalirius) ; noctuelle du genêt (Lacanobia w-latinum (Mamestra w-latinum)) ; crochet (Laspeyria flexula) ; phalène du fusain (Ligdia adustata) ; phalène satinée (Lomographa temerata) ; nonne (Lymantria monacha) ; philobie alternée (Macaria alternata (Semiothisa alternaria)) ; bombyx de la ronce (Macrothylacia rubi) ; bombyx à livrée (Malacosoma neustria) ; casque (Noctua janthina) ; nole-capuchon (Nola cucullatella) ; cheimatobie hiémale ou phalène brumeuse (Operophtera brumata) ; citronnelle rouillée (Opisthograptis luteolata) ; orthosie variable (Orthosia incerta) ; phalène du sureau (Ourapteryx sambucaria) ; petit paon de nuit (Saturnia pavonia (Eudia pavonia)) ; thécla de l’yeuse (Satyrium ilicis (Nordmannia ilicis)) ; thécla du prunier ou thécla du coudrier (Satyrium pruni (Fixsenia pruni)) ; ennomos lunaire ou croissant (Selenia lunularia) ; ennomos illustre (Selenia tetralunaria) ; sphinx demi-paon (Smerinthus ocellata) ; phalène du buplèvre ou phalène du thym (Thalera fimbrialis) ; thécla du bouleau (Thecla betulae)
Animaux hébergés
❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Prunus :zérène de l’orme (Abraxas sylvata) ; xanthie rufine (Agrochola helvola) ; angéronie du prunier ou phalène du noisetier (Angerona prunaria) ; biston précoce ou marbrée (Biston strataria) ; pudibonde ou patte-étendue (Calliteara pudibunda (Elkneria pudibunda)) ; phalène à bandes vertes (Chloroclysta siterata) ; cidarie roussâtre (Chloroclysta truncata (Dysstroma truncata)) ; verdelet (Comibaena bajularia) ; cidarie rompue (Electrophaes corylata) ; hibernie défeuillante (Erannis defoliaria) ; cul-doré (Euproctis similis) ; phalène sillonnée (Hemithea aestivaria) ; bombyx du chêne ou minime à bandes jaunes (Lasiocampa quercus) ; bombyx disparate (Lymantria dispar (Porthetria dispar)) ; grande tortue (Nymphalis polychloros) ; feuille-morte du prunier (Odonestis pruni) ; bombyx antique ou étoilée (Orgyia antiqua) ; eupithécie rectangulaire (Pasiphila rectangulata (Chloroclystis rectangulata)) ; phalène linéolée (Plagodis dolabraria) ; bombyx du peuplier (Poecilocampa populi) ; bombyx de l’aubépine (Trichiura crataegi) ; chevelure dorée (Viminia auricoma (Acronicta auricoma))
BibliographieBonjean, Alain. « Le prunellier, ami des oiseaux et des papillons ! » in Chroniques du végétal (14 avril 2022)
Description de Coste (tome 2, taxon n°1090)
Nom présent dans la flore de Coste : Prunus spinosa L. - Prunellier.
- Buisson de 50 cm à 2 mètres, à rameaux très épineux, divariqués?, d’un brun noir, les jeunes pubescents? ; feuilles? petites, obovoles, oblongues? ou lancéolées?, finement dentées?, d’abord pubescentes, puis glabres? ; stipules? pubescentes ; fleurs? blanches, petites, la plupart solitaires, à pédoncules? ordinairement glabres ; calice? glabre en dedans ; drupe? petite (6-1 mm de diamètre), globuleuse, dressée, d’un bleu noirâtre, très acerbe ; noyau? subglobuleux, peu déprimé?, presque lisse?. Polymorphe?.
- Haies, bois, coteaux, dans toute la France et en Corse. Presque toute l’Europe ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
❦ débourrement 2022 (Val de Marque) : 12 mars❦ débourrement 2015 (Val de Marque) : 24 février
❦ feuillettement 2022 (Val de Marque) : 29 mars❦ feuillettement 2016 (Val de Marque) : 31 mars
- | Les premiers prunelliers à fleurir sont maintenant en pleine feuillaison. Les floraisons plus tardives continuent ou parfois démarrent à peine.
❦ bouton floral 2022, apparition (Mouscron) : 15 février❦ bouton floral 2021, apparition (Val de Marque) : 21 février❦ bouton floral 2020, apparition (Val de Marque) : 22 janvier❦ boutons floraux 2019, apparition (Val de Marque) : 20 février❦ boutons floraux 2018, apparition (Val de Marque) : 1er février❦ bouquet floral 2014, apparition ? (Val de Marque) : 5 février
❦ bouton floral 2017, débourrement (Val de Marque) : 8 mars
❦ floraison 2015-2016, individus isolés ? (Val de Marque) : 22 décembre
- | Un prunellier de haie, abrité sous un frêne, en pleine floraison en décembre et quelques autres isolés. Une plus grosse floraison commencera vers le 25 janvier 2016.
❦ floraison 2022 (Val de Marque) : 18 février
- | Fin de floraison le 11 avril 2022
❦ floraison 2022, début (haie basse) (Mouscron) : 16 février
- | Haie de la ferme pédagogique de la Prairie.
❦ floraison 2021 (Val de Marque) : 27 février
- | Fin de floraison le 8 avril 2021
❦ floraison 2020 (Val de Marque) : 12 février
- | Fin de floraison le 3 avril 2020
❦ floraison 2019 (Val de Marque) : 28 février
- | Fin de floraison le 4 avril 2019
❦ floraison 2018 (Val de Marque) : 9 mars
- | Fin de floraison le 23 avril 2018
❦ floraison 2017 (Val de Marque) : 10 mars
- | Fin de floraison le 4 avril 2017
❦ floraison 2016, début (2d) (Val de Marque) : 25 janvier
- | Nouveau départ en floraison : individus plus nombreux que ceux de fin décembre 2015.
❦ floraison 2015 (Val de Marque) : 16 mars
- | Fin de floraison le 18 avril 2015
❦ floraison 2014 (Val de Marque) : 20 février
- | Fin de floraison le 8 avril 2014
❦ floraison 2013 (Val de Marque) : 23 mars
- | Fin de floraison le 26 avril 2013
❦ floraison 2012 (Val de Marque) : 8 mars
- | Fin de floraison le 14 avril 2012
❦ floraison 2011 (Val de Marque) : 14 mars
- | Fin de floraison le 17 avril 2011
❦ floraison 2010, début groupe B (Val de Marque) : 23 avril❦ floraison 2009 (Val de Marque) : 19 mars
- | Fin de floraison le 12 avril 2009
❦ floraison 2008, groupe B (Val de Marque) : 3 mars
- | Fin de floraison le 30 mars 2018
❦ floraison 2008, groupe A (Val de Marque) : 18 février
- | Fin de floraison le 13 mars 2008
❦ floraison 2007 (Val de Marque) : 20 février
- | Fin de floraison le 3 avril 2007
❦ floraison 2006 (Val de Marque) : 31 mars
- | Fin de floraison le 21 avril 2006
❦ floraison 2005 (Val de Marque) : 19 mars
- | Fin de floraison le 7 avril 2005
❦ floraison 2022, fin (Val de Marque) : 11 avril
- | Début de floraison le 18 février 2022
❦ floraison 2021, fin (Val de Marque) : 8 avril
- | Début de floraison le 27 février 2021
❦ floraison 2020, fin (Val de Marque) : 3 avril
- | Début de floraison le 12 février 2020
❦ floraison 2019, fin (Val de Marque) : 4 avril
- | Début de floraison le 28 février 2019
❦ floraison 2018, fin (Val de Marque) : 23 avril
- | Début de floraison le 9 mars 2018
❦ floraison 2017, fin (Val de Marque) : 4 avril
- | Début de floraison le 10 mars 2017
❦ floraison 2015, fin (Val de Marque) : 18 avril
- | Début de floraison le 16 mars 2015
❦ floraison 2014, fin (Val de Marque) : 8 avril
- | Début de floraison le 20 février 2014
❦ floraison 2013, fin (Val de Marque) : 26 avril
- | Début de floraison le 23 mars 2013
❦ floraison 2012, fin (Val de Marque) : 14 avril
- | Début de floraison le 8 mars 2012
❦ floraison 2011, fin (Val de Marque) : 17 avril
- | Début de floraison le 14 mars 2011
❦ floraison 2010, fin groupe A (Val de Marque) : 23 avril
- | Début de floraison le 23 mars 2010
❦ floraison 2009, fin (Val de Marque) : 12 avril
- | Début de floraison le 19 mars 2009
❦ floraison 2008, fin du groupe B (Val de Marque) : 30 mars
- | Début de floraison le 3 mars 2008
❦ floraison 2008, fin du groupe A (Val de Marque) : 12 mars
- | Début de floraison le 18 février 2008
❦ floraison 2007, fin (Val de Marque) : 3 avril
- | Début de floraison le 20 février 2007
❦ floraison 2006, fin (Val de Marque) : 21 avril
- | Début de floraison le 31 mars 2006
❦ floraison 2005, fin (Val de Marque) : 7 avril
- | Début de floraison le 19 mars 2005
❦ maturation 2015, début (Val de Marque) : 19 juin
❦ défeuillaison 2022, 50 % (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) : 14 octobre❦ défeuillaison 2017, 50 % (Val de Marque) : 16 octobre
❦ défeuillaison 2022, 100 % (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) : 24 octobre