Le lamier rouge est une plante annuelle? qui fleurit dès la mi-février à mi-mars jusqu’aux gelées. À la floraison pourpre violacée, s’ajoute la coloration pourpre-rouge des jeunes feuilles?.
Avec ses 2-3 générations par an, il est considéré comme adventice? au potager, où il gêne peu. Ce lamier peut être consommé et préparé comme les épinards et les salades à cuire. Elle fait partie des premières mellifères de l’année ainsi son nectar riche et son pollen? rouge sont d’un grand secours dans cette période difficile de fin d’hiver (d’où aussi son surnom de « les abeilles sucent », Bienensaug en allemand).
