La julienne des dames est une plate plus ou moins vivace?, souvent bisannuelle, à la floraison dressée blanche à violet-lilas parfois panachée. Présente naturellement plus au Sud, elle est cultivée dans les régions du Nord et en Belgique.
Les massifs de cette plante sont parfumés, surtout le soir, et visités par les insectes pour son nectar abondant. Sa présence au potager en est d’ailleurs la bienvenue.
Plusieurs cultivars? existent dont des juliennes à fleurs? doubles qui ne se ressèmeront pas. Au contraire, les variétés simples? se ressèment d’elles-mêmes si le terrain leur plait. On peut aussi la multiplier par bouturage de tige? en été ou par division? de touffe. Couper les inflorescences? fanées prolonge la floraison.
