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noyer
Juglans regia ; néerl. noot (okker-) ; picard goguié, goquié, gogue (fruit), goque (gruit), escafion (coque)
calendriers
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Ou calottier, goguier, noguier, gland de Jupiter.
Le noyer est cultiver pour ses fruits? et son bois. On consomme les noix fraiches — fruits du noyer — riches en vitamines et en matières grasses dans les 8 jours après la récolte [1]. Le bois du noyer est très apprécié en ameublement : planter un noyer était dans certaines régions offrir un revenu à ses descendants. Le brou des coques? est riche en tanins et en substances colorantes, d’où l’usage en teinture du bois et des tissus.
Les fleurs? mâles (chatons?) apparaissent sur les rameaux de l’année précédente, les femelles sur ceux de l’année, en avril-mai.
- La noix fait aussi l’objet de dictons
Quand, au printemps (21 mars), la lune est claire, peu de noix espère ; si la lune est trouble, la noix redouble.
Lorsqu’il pleut le 3 mai, point de noix au noyer.
S’il pleut à Sainte-Marguerite (20 juillet), les noix seront gâtées bien vite.
S’il pleut à la Madeleine (22 juillet), on voit pourrir noix et châtaignes.
À la Sainte-Madeleine les noix sont pleines, à la Saint-Laurent mets le couteau dedans.
À la Sainte-Hélène (18 aout), la noix est pleine et le cerneau se met dans l’eau.
À la Saint-Barthélémy (24 aout), la perche au noyer, le trident au fumier.
À la Sainte-Croix (14 septembre), cueille tes pommes et gaule tes noix.
À la Saint-Côme et Saint-Damien (26 septembre), on trouve des noix plein les chemins.
Juglans regia est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.
Les variétés communément vendues : http://www.arbre-fruitier.com/noyer....
Le brou (partie verte recouvrant la noix) et les feuilles? sont utilisées pour des teintures brunes et rouge-brunes [2].
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Galles possibles par cette/ces espèce?(s) cécidogène(s) [3] :
❦ Aceria erinea (Eriophyidae)
❦ Aceria tristriata (Eriophyidae)
publication : 1er octobre 2006 ; mise à jour : 28 avril 2022
[1] Suivant les modes de conservation, cette limite peut varier. Ainsi on peut trouver noix sèches, de préférence en cellier : 8 mois-1 an, vinaigre : 6 mois, confites : 1 mois, à l’alcool : 1-2 an,
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8
. — p. 374-377.
[2] La juglone du noyer est de même formule chimique que l’isojuglone ou lawsone — principe tinctorial principal du Lawsonia iniermis (= Lawsonia alba ou Rotantha combretioides), le henné. Elles sont toutes deux astringentes, antiseptiques, servent à l’entretien des cheveux foncés et colorent en roux-brun. La juglone résiste cependant mieux à la lumière [Cardon, Dominique. Guide des teintures naturelles (1990), p. 32].
[3] D’après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.
Animaux hébergés
❦ Oiseaux de jardin visiteurs : grosbec casse-noyaux (
Coccothraustes coccothraustes) ; pigeon ramier (
Columba palumbus) ; choucas des tours (
Corvus monedula) ; mésange bleue (
Cyanistes caeruleus) ; pic épeiche (
Dendrocopos major) ; mésange charbonnière (
Parus major) ; mésange noire (
Periparus ater) ; pie bavarde (
Pica pica) ; mésange nonnette (
Poecile palustris)
❦ Chenilles hébergées (ou ponte de) : zeuzère du marronnier ou coquette ou zeuzère du poirier (
Zeuzera pyrina)
Description de Coste (tome 3, taxon n°3267)
Nom présent dans la flore de Coste : Juglans regia Linné
- Arbre? élevé, à écorce lisse? et blanchâtre ; feuilles? caduques?, alternes?, pétiolées?, imparipennées?, à 5-9 folioles? ovales?-aiguës?, entières?, glabres?, aromatiques, sans stipules? ; fleurs? verdâtres, monoïques?, les mâles en chatons? allongés, cylindriques, pendants, les femelles 1-4 dans un petit bourgeon? à 4 écailles? caduques ; périanthe? accompagné d’une écaille bractéale et divisé en 5-6 lobes? inégaux ; 14-36 étamines?, à filets? courts et anthères? s’ouvrant en dehors, 2 larges stigmates? courbés en dehors ; ovaire? adhérent? ; fruit? drupacé?, arrondi, vert, formé d’un brou charnu se déchirant irrégulièrement et d’une noix à 2 valves? ligneuses ridées renfermant une amande à 4 lobes sinués?-lobulés.
- Cultivé pour ses fruits et son bois, très estimé en ébénisterie. Originaire de l’Europe orientale et de l’Asie tempérée.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
Quelques relevés par type d'événement
❦ feuillaison 2015, début
(Val de Marque) :
18 mai
❦ feuillettement 2014
(Val de Marque) :
7 mai
❦ feuillettement 2013
(Val de Marque) :
20 mai
❦ bouton floral 2021, apparition
(Val de Marque) :
25 février
❦ bouquet floral mâle 2017, 2de apparition
(Val de Marque) :
21 juillet
- | Seconde floraison alors que les fruits continuent à se développer sur le même arbre.
❦ bouquet floral mâle 2017, pointement
(Val de Marque) :
16 mars
❦ bouquet floral mâle 2016, apparition
(Val de Marque) :
5 mars
❦ bouquet floral mâle 2015, apparition
(Val de Marque) :
17 avril
❦ bourgeons à fleurs mâles, apparition 2014
(Val de Marque) :
15 février
❦ bouquet floral 2013, apparition
(Val de Marque) :
13 avril
❦ bourgeons à fleurs mâles, apparition 2012
(Val de Marque) :
17 mars
❦ débourrement floral 2020
(Val de Marque) :
15 avril
❦ boutons floraux 2019, débourrement
(Val de Marque) :
15 avril
❦ débourrement floral 2018
(Val de Marque) :
16 avril
❦ bouquet floral 2017, débourrement
(Val de Marque) :
10 avril
❦ bouquet floral 2015, débourrement
(Val de Marque) :
27 avril
❦ bouquet floral mâle 2014, débourrement
(Val de Marque) :
14 avril
❦ débourrement 2013, fleurs mâles
(Val de Marque) :
3 mai
❦ bourgeon à fleurs 2012, débourrement
(Val de Marque) :
1er mai
❦ débourrement bourgeons à fleurs 2011
(Val de Marque) :
9 avril
❦ débourrement 2010 bourgeons à fleurs
(Val de Marque) :
19 avril
❦ floraison 2022
(Val de Marque) :
23 avril
- | Fin de floraison le 15 mai 2022
❦ floraison 2022, début
(Mouscron) :
15 avril
❦ floraison 2021
(Mouscron) :
6 mai
- | Fin de floraison le 17 mai 2021
❦ floraison 2020
(Val de Marque) :
22 avril
- | Fin de floraison le 8 mai 2020
❦ floraison 2019
(Val de Marque) :
23 avril
- | Lâcher de pollen. Fin de floraison le 6 mai 2019.
❦ floraison 2018
(Val de Marque) :
24 avril
- | Fin de floraison le 12 mai 2018
❦ floraison 2017, début
(Val de Marque) :
26 avril
❦ floraison 2016, début
(Val de Marque) :
8 mai
❦ floraison 2015
(Val de Marque) :
2 mai
- | Fin de floraison le 14 mai 2015
❦ floraison 2013
(Val de Marque) :
12 mai
- | Fin de floraison le 25 mai 2013
❦ floraison 2012
(Val de Marque) :
10 mai
- | Fin de floraison le 18 mai 2012
❦ floraison 2011, début et pollen
(Val de Marque) :
17 avril
❦ floraison 2010
(Val de Marque) :
2 mai
- | À la fin de la floraison du noyer, le 19 mai 2010, commence celle du noyer d’Amérique.
❦ floraison 2022, fin
(Val de Marque) :
15 mai
- | Début de floraison le 23 avril 2022
❦ floraison 2021, fin
(Mouscron) :
17 mai
- | Début de floraison le 6 mai 2021
❦ floraison 2019, fin
(Val de Marque) :
6 mai
- | Début de floraison le 23 avril 2019
❦ floraison 2018, fin
(Val de Marque) :
12 mai
- | Début de floraison le 24 avril 2018
❦ floraison 2015, fin
(Val de Marque) :
14 mai
- | Début de floraison le 2 mai 2015
❦ floraison 2013, fin
(Val de Marque) :
25 mai
- | Début de floraison le 12 mai 2013
❦ floraison 2012, fin
(Val de Marque) :
18 mai
- | Début de floraison le 10 mai 2012. Avortement des fleurs mâles de l’individu observé vers le 18 mai.
❦ floraison 2010, fin
(Val de Marque) :
19 mai
- | Début de floraison le 2 mai 2010. À la fin de la floraison du noyer, commence celle du noyer d’Amérique
❦ récolte 2020, début
(Val de Marque) :
25 septembre
❦ récolte 2018, début
(Val de Marque) :
2 octobre
❦ récolte 2015, début
(Val de Marque) :
14 septembre
❦ fin récolte 2012
(Val de Marque) :
18 octobre
❦ jaunissement 2021, début
(Val de Marque) :
16 octobre
❦ jaunissement 2020, début
(Val de Marque) :
28 septembre
❦ jaunissement 2015, 10 %
(Val de Marque) :
3 octobre
❦ défeuillaison 2018, 50 %
(Val de Marque) :
6 novembre
❦ défeuillaison 2018, fin
(Val de Marque) :
16 novembre
❦ défeuillaison 2014, fin
(Val de Marque) :
20 novembre
❦ récolte 2015, début
(Val de Marque) :
14 septembre
❦ fin récolte 2012
(Val de Marque) :
18 octobre
