Ou marjolaine vivace, marjolaine bâtarde, marjolaine sauvage, fausse marjolaine, origan commun, pied de lit, thé rouge, thym des bergers.
L’origan est l’herbe aux papillons et aux autres insectes amateurs de nectar [1]. Il se sème après les gelées ou en début d’automne. si l’on ne craint pas les gros gels. Il faut préférer les sols sec et pierreux.
Ce condiment se récolte du printemps à l’automne. On peut aussi faire sécher ses tiges? prélevées en début de floraison pour prolonger la période d’utilisation. Il a aussi servi à aromatisé la bière.
Les inflorescences? sont utilisables pour teindre la laine en rouge-brun.
Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Autre herbier : Vanette. « Origan commun » in Notes de terrain (4 septembre)
Galles possibles par cette/ces espèce?(s) cécidogène(s) [2] :
❦ Aceria labiatiflorae (Eriophyidae) = Aceria origani
❦ Aphis origani (Aphididae)
[1] Après la fin de sa floraison, c’est celle des asters, de préférence à fleurs? simples?, qui reprendra ce rôle.
[2] D’après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.
|
hauteur |
60 cm |
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profondeur de semis ou plantation (bulbe, plant) |
surface/ratissage |
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durée germinative |
3 ans |
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couleur des fleurs |
pourpre / rose |
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mellifère/nectarifère |
oui / potentiel nectar : 3/5 / potentiel pollen : 2/5 |
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sexualité |
gynodioïque |
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modes de pollinisation |
entomogame |
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dissémination |
barochore |
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écart entre plants |
30 cm |
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parties consommées en alimentation |
feuilles / fleurs |
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mode de conservation |
dessiccation (séchage) |
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exposition |
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utilisations techniques |
médicament / teinture |
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teintures possibles |
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parfum |
feuillage parfumé |
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type de racine |
sans type spécial / rhizome |
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sol |
calcaire possible / drainé |
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pH du sol |
pH 6 / pH 6,5 / pH 7 / pH 7,5 |
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type |
vivace |
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classification écologique |
hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...) |
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usage ou milieu |
condiment / potager / prairie / rocaille ou talus |
BibliographieBonjean, Alain. « Incontournable origan ! » in Chroniques du végétal (17 janvier 2022)
Description de Coste (tome 3, taxon n°2848)
Nom présent dans la flore de Coste : Origanum vulgare L. - Thé rouge.
- Plante vivace? de 30-80 cm, poilue?, souvent rougeâtre, aromatique ; tige? dressée, rameuse? ; feuilles? pétiolées?, ovales? ou elliptiques?, vaguement denticulées? ou entières? ; fleurs? roses, subsessiles, en épis? ovoïdes?-subtétragones agglomérés au sommet des rameaux et formant une panicule? ; bractées? larges, ovales-lancéolées?, d’un rouge violet, dépassant le calme ; celui-ci tubuleux en cloche, à 13 nervures?, à gorge? barbue, à 5 dents presque égales ; corolle? bilabiée?, à tube? saillant?, à lèvre? supérieure dressée, plane, émarginée?, l’inférieure étales, trilobée? ; 4 étamines? didynames?, droites, divergentes dès la base ; anthères? à loges? divergentes ; carpelles? ovoïdes, lisses?.
- Lieux secs incultes, dans toute la France et la Corse. Europe ; Asie extra-tropicale.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
❦ pointement 2022 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 7 février❦ pointement 2021 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 1er mars❦ pointement 2018 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 29 janvier❦ pointement 2014 (Val de marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 29 janvier❦ pointement 2013 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 2 février❦ pointement 2012 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 14 mars
❦ bouton floral 2018, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 4 juin❦ boutons floraux 2017, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 28 mai❦ boutons floraux 2017, apparition (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) : 25 mai❦ bouquet floral 2014, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 4 juin❦ bouquets floraux, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 26 juin❦ bouquets floraux 2012, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 25 juin
❦ débourrement floral 2022 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 30 mai❦ débourrement floral 2020 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 20 juin❦ débourrement floral 2019 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 5 juin❦ débourrement floral 2018 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 7 juin❦ bouquet floral 2017, débourrement (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 11 juin❦ bouquet floral 2016, débourrement (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 22 juin❦ bouquet floral 2015, débourrement (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 18 juin❦ bouquet floral 2014, débourrement (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 23 juin
❦ floraison 2022, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 19 juin❦ floraison 2021 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 24 juin
- | Fin de floraison le 7 octobre 2021
❦ floraison 2020 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 2 juillet
- | Fin de floraison le 13 septembre 2020 pour les plus tardifs.
❦ floraison 2019, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 26 juin❦ floraison 2018 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 20 juin
- | Fin de floraison le 6 octobre 2018
❦ floraison 2017, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 18 juin❦ floraison 2016 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 4 juillet
- | Fin de floraison le 1er septembre 2016
❦ floraison 2015 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 2 juillet
- | La massif d’origan du jardin au naturel de la ferme du Héron proche ont près d’une semaine d’avance sur ce jardin médicinal. Fin de floraison le 21 aout 2016.
❦ floraison 2014 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 29 juin
- | Fin de floraison le 19 aout 2014
❦ floraison 2013 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 13 juillet
- | Fin de floraison le 10 septembre 2013
❦ floraison 2012 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) : 2 juillet
- | En avance sur les exemplaires du jardin médicinal de la ferme du Héron à moins de 10 mètres. Fin de floraison le 28 aout 2012.
❦ floraison 2011, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 22 juin❦ floraison 2010, début (Val de Marque) : 2 juillet
❦ floraison 2021, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 7 octobre
- | Début de floraison le 24 juin 2021
❦ floraison 2020, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 13 septembre
- | Début de floraison le 2 juillet 2020
❦ floraison 2018, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 6 octobre
- | Début de floraison le 20 juin 2018
❦ floraison 2016, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 1er septembre
- | Début de floraison le 4 juillet 2016
❦ floraison 2015, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 21 août
- | Début de floraison le 2 juillet 2015
❦ floraison 2014, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 19 août
- | Début de floraison le 29 juin 2014
❦ floraison 2013, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 10 septembre
- | Début de floraison le 13 juillet 2013
❦ floraison 2012, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 28 août
- | Quelques pieds peuvent continuer ailleurs. Début de floraison le 2 juillet 2012.