La centaurée scabieuse est une plante vivace? à la floraison estivale (capitules? de fleurs? de 3-5 cm, mauves à pourpres), apparentée au bleuet. Elle mesure de 80 cm à 1,2 m.
On la trouve sur des terrains plutôt secs (voies ferrées et abords, accotements routiers, friches, terrils) et auparavant, on la trouvait aussi dans les cultures.
Même si elle est tolérante pour le sol, on la sèmera dans les parties les plus sèches du jardin, en octobre-novembre. Le semis se fait sans enfouir les graines sur le terrain préparé mais un grillage peut les protéger de l’appétit des oiseaux en début de levée.