Le nectar de cette bisannuelle est apprécié des papillons, syrphes, bourdons, abeilles solitaires... Ensuite, ce sont les graines qui font le régal du chardonneret.
La cardère, très décorative et... très piquante, peut aussi être utilisée au jardin au naturel ou même dans un jardin plus horticole. Après sa floraison, elle reste debout, sèche, tout l’hiver (et parfois l’année suivante). On a ainsi un peu de relief à une époque où souvent les herbacées? ont disparu ou sont ramollies par le gel.