❦ hortical, calendrier des jardins et de la nature

astéracées (astérales)
AGP III / PPG I : Asteraceae (Asterales)

❦ absinthe

Artemisia absinthium ; néerl. alsem (absint-) ; picard alwan-ne

calendriers

floraison (capitule, épi)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ~~gel~~

fructification (akène)

récolte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comme plusieurs Artemisia (aurone et estragon, par exemple) cette plante ne produit pas de graine chez nous. L’absinthe s’utilise comme condiment (feuilles^? et fleurs^?) mais son gout est rarement apprécié.

On peut l’utiliser au jardin en purin insectifuge ou au potager comme plante compagne.

Artemisia absinthium est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales

parties utilisées : herba
usages : antipyrétique (ou fébrifuge) - antiseptique - apéritif - cholagogue - diurétique - emménagogue - tonique - vermifuge (antihelminthique, ténifuge)

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier du Québec
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

publication : 22 janvier 2006 ; mise à jour : 11 octobre 2021

portfolio

absinthe en fleur (Artemisia absinthium)

caractéristiques

hauteur

50 cm / 1,20 m

profondeur de semis ou plantation (bulbe, plant)

surface/ratissage

couleur des fleurs

blanc / jaune / vert

sexualité

hermaphrodite

modes de pollinisation

anémogame

dissémination

barochore

écart entre plants

1 m

parties consommées en alimentation

feuilles / fleurs

mode de conservation

dessiccation (séchage) / vinaigre

exposition

utilisations techniques

purin

parfum

feuillage parfumé

type de racine

sans type spécial

sol

drainé / non-calcaire / sec

pH du sol

pH 6 / pH 6,5 / pH 7

type

vivace

classification écologique

hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...)

usage ou milieu

rocaille ou talus

Animaux hébergés

❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Artemisia :

boarmie crépusculaire (Ectropis crepuscularia (Ectropis bistortata)) ; écaille tigrée ou écaille de la menthe (Spilosoma lubricipeda (Diacrisia lubricipeda, Spilosoma menthastri, Chelonia menthastri)) ; phalène du buplèvre ou phalène du thym (Thalera fimbrialis) ; belle-dame ou vanesse du chardon (Vanessa cardui (Cynthia cardui))

Description de Coste (tome 2, taxon n°1906)

Nom présent dans la flore de Coste : Artemisia absinthium L. - Absinthe.

Plante vivace^? de 40-60 cm herbacée^?, dressée, blanchâtre ; feuilles^? soyeuses^?, blanches en dessous, verdâtres en dessus, pétiolées^? à pétiole^? non auriculé^?, ovales^?, les caulinaires^? bipennatiséquées^? à lobes^? oblongs^?, linéaires^? ou lancéolés^?, obtus^? ; involucre^? blanchâtre, à folioles^? extérieures linéaires à peine scarieuses^?, les intérieures ovales, très obtuses, largement scabieuses ; achaines^? lisses^? ; réceptacle^? couvert de longs poils blancs ; capitules^? globuleux, assez petits, 3 à 4 mm de diamètre, brièvement pédicellés^?, penchés, en grande panicule^? feuillée à rameaux dressés ; plante très odorante.
Lieux incultes, pierreux, bords des rivières, souvent naturalisé^? ; Est et Sud-Est, littoral de l’Ouest, Normandie, Bretagne, Pyrénées ; Corse. Europe, Sibérie, Afrique septentrionale.
Floraison juin-juillet.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Quelques relevés par type d'événement

stade 09 : pointement ou vert visible au bourgeon // levée : coléoptile pointant hors du sol // levée : cotylédons perçant la surface du sol

❦ pointement 2020 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 22 février

stade 10 : bout des feuilles visibles [débourrement] // première feuille sortant du coléoptile // cotylédons entièrement déployées, pointement des premières feuilles vraies

❦ débourrement 2019 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 10 février

❦ débourrement 2013 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 22 février

stade 51 : apparition du bouquet floral // début de l’épiaison : extrémité inflorescence sortie de la gaine, épillet supérieur visible // inflorescence principale visible entre les feuilles les plus hautes / tiges de l’inflorescence en débat d’allongement

❦ bouton floral 2019, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 23 juin

❦ bouton floral 2018, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 18 juin

❦ bouton floral 2012, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 12 juin

stade 55 : inflorescences visibles non épanouies (ex. : les chatons ne libèrent pas encore le pollen) [débourrement bourgeons à fleurs] // mi-épiaison : moitié de l’inflorescence sortie // 1re fleur individuelle visible (mais encore fermée)

❦ débourrement floral 2018 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 27 juin

stade 61 : environ 10 % des fleurs épanouies (ex. : les chatons libèrent le pollen, fl. mâles du pin) // début de floraison : premières anthères visibles // début de floraison, 10 % de fleurs ouvertes

❦ floraison 2020 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 5 juillet
| Fin de floraison — précoce cette année — le 23 aout 2020

❦ floraison 2019, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 8 juillet

❦ floraison 2018 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 2 juillet
| Fin de floraison vers le 27 aout puis regain jusqu’au 20 septembre 2018.

❦ floraison 2017 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 28 juin
| Fin de floraison le 2 octobre 2017

❦ floraison 2014 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 11 août
| Fin de floraison le 19 septembre 2014

❦ floraison 2013, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 1er août

❦ floraison 2011, début (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 15 août

stade 69 : fin de la floraison, nouaison // fin de la floraison, tous les épillets ont fleuri, parfois encore quelques anthères desséchées // fin de la floraison

❦ floraison 2020, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 23 août
| Début de floraison le 5 juillet 2020

❦ floraison 2018, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 20 septembre
| Début de floraison le 2 juillet 2018. Fin de floraison vers le 27 aout puis regain jusqu’au 20 septembre 2018.

❦ floraison 2017, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 2 octobre
| Début de floraison le 28 juin 2017

❦ floraison 2014, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 19 septembre
| Début de floraison le 11 aout 2014

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