Le frêne à fleur? est un arbre? originaire du sud et de l’est de l’Europe. Il est utilisé dans nos régions comme arbre d’alignement pour sa floraison odorante qui apparait d’avril à juin. La floraison en plumeau (racème? de racèmes) a donné le nom néerlandais pluimes.
Il peut être placé dans les jardins de par sa faible taille chez nous (7-10 m) mais a tendance à drageonner?. On le vend parfois greffé sur le frêne commun. Son écorce grise reste toujours lisse?. Elle peut être incisée? pour extraire une sève riche en mannose (dont le nom de sucre vient de la « manne »).
