❦ Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean

Articles

• Sortie du livre, « Le tour d’Europe des dynamiques agricoles » !

   
  Décembre 2021, par alainbonjean
  Bonjour à Toutes et à Tous, Deux mois après l’édition de « L’homme et le grain », ouvrage d’anthropologie réalisé avec Benoît Vermander (https://leschroniquesduvegetal.wordpress.com/2021/10/11/sortie-imminente-du-livre-lhomme-et-le-grain-une-histoire-civilisationnelle-des-cereales/) autour des céréales, (...)
  

• Lumières sur les origines et la diffusion de la fève/féverole !

         
  Novembre 2021, par alainbonjean
  La fève (Vicia faba L., 1753) à grosses graines riches en protéines1 et en amidon est une plante herbacée annuelle bien connue comme légume frais ou sec de la famille des Fabacées. Cette légumineuse, dite aussi féverole2 lorsqu’elle produit de plus petites graines destinées au bétail est diploïde (2n = (...)
  

• Le cakilier maritime, condiment de nos côtes sauvages !

       
  Novembre 2021, par alainbonjean
  Le cakilier maritime (Cakile1 maritima Scop., 1772) est aussi dénommé buniade maritime, caquilier, coquilier maritime, roquette de mer et de manière plus amusante tétine de souris (allemand : Meer-Senf ; anglais : European searocket ; catalan : rave de mar, ravenissa de mar ; espagnol : caquile, (...)
  

• Origines et diffusion du théier, arbre civilisationnel s’il en est !

            
  Novembre 2021, par alainbonjean
  Le thé est la première boisson du monde après l’eau, loin devant le café, le vin et les sodas.« Boire du thé vous fait oublier que le bruit du monde existe » affirme un proverbe chinois. « Dans le thé, nous puisons amitié et éternité » ajoute un proverbe japonais. Qu’on se place sur le temps long ou dans … (...)
  

• Sortie imminente du livre, « L’homme et le grain : une histoire civilisationnelle des céréales » !

       
  Octobre 2021, par alainbonjean
  Bonjour à Toutes et à Tous, Ce second post d’octobre sur mon blog m’amène à vous informer de la sortie prochaine du livre, « L’homme et le grain ; une histoire civilisationnelle des céréales », par l’éditeur Les Belles Lettres de Paris. Mon ami Benoît Vermander, professeur à l’Université Fudan de Shanghai, (...)