❦ Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean

Articles

• Le fragon ou petit houx, plante à la biologie surprenante, efficace contre les jambes lourdes !

       
  Juillet 2022, par Alain
  Monocotylédone de la famille des Asparagaceae et donc « cousin » d’espèces aussi différentes que l’agave (Agave americana), l’asperge (Asparagus officinalis) ou la vraie jacinthe (Hyacinthus orientalis), le fragon ou petit houx (Ruscus aculeatus L., 1753), aussi appelé en France, selon les régions, (...)
  

• Nordique angélique archangélique !

              
  Juillet 2022, par Alain
  Au sein du genre Angelica1 qui comprend environ 70 espèces bisannuelles et pérennes de la famille des Apiacées natives des zones subarctiques et tempérées de l’hémisphère nord aux propriétés fréquemment médicinales, l’angélique archangélique (Angelica archangelica L., 1753 ; syn.Archangelica officinalis (...)
  

• Protégeons le glaïeul des moissons !

       
  Juin 2022, par Alain
  Lors d’un séjour du siècle dernier au Portugal, non loin de Fatima, j’ai eu le bonheur en début d’été d’observer une friche céréalière couverte de glaïeuls des moissons (Gladiolus1 italicus Mill., 1768) en pleine floraison. Depuis mon adolescence, je rêvais d’une telle rencontre après avoir découvert une (...)
  

• Complexité des origines et des formes cultivées du chou européen !

                
  Juin 2022, par Alain
  Nous consommons des choux sous des formes très variées depuis des millénaires pour certains d’entre eux, beaucoup plus récemment pour d’autres : chou kale, chou cabus, chou frisé, chou pommé, chou-fleur, chou-brocoli, chou de Bruxelles, chou rave, etc. Malgré leur très grande diversité de formes, de (...)
  

• La livêche au parfum généreux !

     
  Mai 2022, par Arnaud
  La livèche (Levisticum officinale W.D.J. Koch, 1824) ou ache des montagnes, angélique des montagnes, céleri perpétuel, herbe à Maggi1, lavas, lévistique officinale (allemand : Badekraut, Gebärutterwurzel, Liebstöckel, Maggikraut, Maggi pflanze, Stockraut ; anglais : lovage ; catalan : levistic ; (...)