❦ hortical, calendrier des jardins et de la nature

lamiacées (lamiales)
AGP III / PPG I : Lamiaceae (Lamiales)

❦ menthe poivrée

Mentha × piperita ; néerl. munt (peper-)

calendriers

plantation ou repiquage

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

floraison (glomérule)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ~~gel~~

fructification (akène)

bouturage

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

récolte

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Ou menthe douce, menthe anglaise, peppermint.

En général, la menthe se reproduit facilement par bouturage : de racine en mars et octobre, de tige^? semi-aoutée en juillet-aout. Elle est souvent très drageonnante^?. La reproduction par semis est assez rare — on obtient peu de graines fertiles — mais utile pour tenter des hybridations.

Ici, la menthe poivrée est une hybridation naturelle de la menthe en épi^? (Mentha spicata, dont la menthe verte) et de la menthe aquatique (Mentha aquatica). C’est celle qui est la plus utilisée en herboristerie.

Mentha × piperita est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales

parties utilisées : herba
usages : allergénique - analgésique - antiseptique - antispasmodique (spasmolytique) - antitussif (béchique) - céphalique - digestif - sédatif (calmant) - stimulant - vulnéraire

Il est aussi à la base d'un ou plusieurs médicaments.

Voir sur herbier :
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

publication : 13 février 2004 ; mise à jour : 26 juin 2017

portfolio

caractéristiques

hauteur

1 m

couleur des fleurs

bleu / rose

mellifère/nectarifère

oui / potentiel nectar : 2/5 / potentiel pollen : 1/5

sexualité

hermaphrodite

modes de pollinisation

entomogame

dissémination

épizoochore

associer avec

choux / navet / pois / radis / tomate

parties consommées en alimentation

feuilles / fleurs

exposition

utilisations techniques

médicament / purin

parfum

feuillage parfumé

sol

drainé / fertile / frais

pH du sol

pH 6 / pH 6,5 / pH 7

type

vivace

classification écologique

hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...)

usage ou milieu

condiment / potager

Animaux hébergés

❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Mentha :

petite tortue (Aglais urticae) ; gamma ou noctuelle gamma (Autographa gamma) ; écaille tigrée ou écaille de la menthe (Spilosoma lubricipeda (Diacrisia lubricipeda, Spilosoma menthastri, Chelonia menthastri)) ; noctuelle de la patience (Viminia rumicis (Acronicta rumicis)) ; c-noir (Xestia c-nigrum (Agrotis c-nigrum))

Absent de la Flore de Coste.
Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Quelques relevés par type d'événement

stade 09 : pointement ou vert visible au bourgeon // levée : coléoptile pointant hors du sol // levée : cotylédons perçant la surface du sol

❦ pointement 2021 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 27 janvier

❦ pointement 2019 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 14 février

❦ pointement 2018 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 31 janvier

❦ pointement 2016 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 12 février

❦ pointement 2015 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 7 février

❦ pointement 2014 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 8 février

❦ pointement 2013 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 16 février

❦ pointement 2012 (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) : 26 mars

stade 51 : apparition du bouquet floral // début de l’épiaison : extrémité inflorescence sortie de la gaine, épillet supérieur visible // inflorescence principale visible entre les feuilles les plus hautes / tiges de l’inflorescence en débat d’allongement

❦ bouquets floraux 2013, apparition (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 8 juillet

stade 55 : inflorescences visibles non épanouies (ex. : les chatons ne libèrent pas encore le pollen) [débourrement bourgeons à fleurs] // mi-épiaison : moitié de l’inflorescence sortie // 1re fleur individuelle visible (mais encore fermée)

❦ débourrement floral 2019 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 3 juillet

❦ boutons floraux 2017, débourrement (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 26 juin

stade 61 : environ 10 % des fleurs épanouies (ex. : les chatons libèrent le pollen, fl. mâles du pin) // début de floraison : premières anthères visibles // début de floraison, 10 % de fleurs ouvertes

❦ floraison 2021 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 15 juillet
| Fin de floraison le 15 novembre 2021

❦ floraison 2020 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 1er août
| Fin de floraison le 7 octobre 2020

❦ floraison 2019 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 18 juillet
| Fin de floraison le 21 octobre 2019

❦ floraison 2017 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 30 juin
| Fin de floraison le 8 octobre 2017. Quelques rares fleurs par la suite.

❦ floraison 2015 (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 25 juillet
| Fin de floraison le 25 octobre 2015

❦ floraison 2013, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 19 octobre

stade 69 : fin de la floraison, nouaison // fin de la floraison, tous les épillets ont fleuri, parfois encore quelques anthères desséchées // fin de la floraison

❦ floraison 2021, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 15 novembre
| Début de floraison le 15 juillet 2021

❦ floraison 2020, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 7 octobre
| Début de floraison le 1er aout 2020

❦ floraison 2019, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 21 octobre
| Début de floraison le 18 juillet 2019

❦ floraison 2018, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 10 octobre

❦ floraison 2017, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 8 octobre
| Quelques rares fleurs par la suite. Début de floraison le 30 juin 2017.

❦ floraison 2016, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 12 novembre

❦ floraison 2015, fin (Val de Marque, jardin médicinal de la ferme du Héron) : 25 octobre
| Début de floraison le 25 juillet 2015

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