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bourse à pasteur
Capsella bursa-pastoris ; picard piétin, malète èd berji
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Ou capselle, boursette, malette, bourse à berger, tabouret, thlaspi, moutarde sauvage, bourse de Judas.
La bourse à pasteur pousse plutôt sur les sols secs, les décombres et bords de chemin, souvent sur des terrains anthropisés ; c’est en effet une plante rudérale.
On consomme ses rosettes? de feuilles? en salade avant la parution des fleurs? et graines. C’est à la floraison que la bourse à pasteur est le plus reconnaissable avec ses fruits? en triangle inversé. Ces derniers, tombés au sol, aurait la propriété d’attirer des larves et de les digérer pour favoriser leur croissance ou pour se protéger [1]. Même si la bourse à pasteur n’utilise pas les insectes pour se reproduire, elle fournit tout de même un peu de nectar.
Capsella bursa-pastoris est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales
[1] Cité dans La Salamandre n° 228 (juin-juillet 2015), spécial Plantes carnivores : « Bombe végétale : une graine qui tue pour mieux germer, est-ce de la science-fiction ? », page 40.
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Bibliographie
Voir aussi sur Zoom nature :
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Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.
Quelques relevés par type d'événement
❦ floraison 2021, début
(Val de Marque) :
29 avril
❦ floraison 2019, début
(Val de Marque) :
12 mars
❦ floraison 2017 (printemps)
(Val de Marque) :
11 mars
- | Fin de la 1re floraison le 17 avril 2017
❦ floraison 2015, début
(Val de Marque) :
5 janvier
❦ floraison 2014, début
(Val de Marque) :
26 janvier
❦ floraison (printemps) 2017, fin
(Val de Marque) :
17 avril
- | Début de floraison le 11 mars 2017
