L’orpin blanc est une petite plante vivace? à feuilles? épaisses et à la floraison blanche estivale de milieu sec. Il est plus ou moins tapissant et se propage par stolons?. Le feuillage peut rougir sous un fort ensoleillement.
L’orpin blanc est bien adapté à la culture sur toit, murs et roches mais aussi en bac bien drainé sans humidité stagnante en hiver. On peut facilement le multiplier par division? de touffe ou par bouturage de feuilles.
Comme pour beaucoup de sédums, les feuilles sont comestibles crues comme condiment (gout de poivron vert). Les personnes allergiques au sédum âcre (ou poivre des murailles) devraient toutefois s’en dispenser.
