❦ Ethnobotanique

Articles

• Fruits et légumes « moches », retour en grâce et en rayon

  
  Février 2015, par L.N
  Reportages de France Culture, 18.02.2015 Près de 30% des fruits et légumes produits en France ne parviennent jamais dans nos assiettes. Parmi ces 30%, près de 10% partent à la benne, sans états d’âme. Trop petits, trop tachés, pas assez colorés… trop différents. Mais depuis plus d’un an, des labels (...)
  

• La gentiane jaune, sa protection et la filière dans le Massif Central

  
  Février 2015, par L.N
  Présentation de Stéphanie Flahaut (CPPARM) lors d’un Café Phyto, 22.02.2014, Clermont-Ferrand Plante des estives présente sur la majorité des massifs français, la gentiane jaune, dont on exploite la racine depuis plus de 200 ans, est  essentiellement issue de l’exploitation des sites naturels du Massif (...)
  

• La cueillette des plantes sauvages sur le territoire du CBN Massif central : état des lieux et perspectives

  
  Février 2015, par L.N
  Rapport de mission de Violaine Laucoin, Conservatoire Botanique National du Massif Central, 2012, 188 p. Régulièrement sollicité sur l’état des ressources végétales sauvages tant par les professionnels de la cueillette eux-mêmes que par les services de l’État ou les organismes de préservation de (...)
  

• Du Kenya à l’assiette, le parcours pas si vert des haricots

   
  Février 2015, par L.N
  Article de Audrey Garric, Le Monde, le 20.02.2015 « Il est 10 heures ce jour-là et le soleil tape déjà fort sur les hauts plateaux kényans. Dans les champs fraîchement labourés de la ferme Hippo, située à Thika, au nord de Nairobi, des femmes pliées en deux sèment des graines. Plus loin, d’autres (...)
  

• Jardins d’entreprise. Espaces verts, espaces divers ?

  
  Février 2015, par L.N
  2e édition des rencontres Bioterre, Salle Halle Pajol – 22 Ter rue Pajol, Paris, France (75018), 27 mars 2015 Les espaces verts urbains permettent de répondre à de nombreux enjeux sociaux et environnementaux. Parmi ces espaces, les jardins d’entreprise sont encore peu connus et leur rôles peu (...)