L’oreille d’ours possède de grandes feuilles? duveteuses, laineuses, gris-bleu, glauque?. Il permet de faire des taches de contraste avec des végétaux plus foncées ou à éclaircir des zones sombres (briques, pierres foncées...). C’est aussi une plante dense formant couvre-sol, très pratique en zone ensoleillée.
Une partie de son feuillage reste en hiver que l’oreille d’ours supporte bien. Il faut toutefois éviter les terrains trop humides. Ses fleurs?, peu recherchées hors un effet de volume, peuvent être supprimées pour favoriser le feuillage.