15 juillet

Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean https://leschroniquesduvegetal.wordpress.com/

• 06:00
  Le pin parasol, symbole méditerranéen majeur - Alain Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
  Lorsque j’étais enfant, le pin parasol (Pinus pinea l., 1753), dit aussi pin pignier, pin pignon dans le Midi, et pin d’Italie ou pin franc1 sur la Côte Atlantique, était rarissime dans le Puy-de-Dôme. Je me souviens qu’il en existait un exemplaire unique, âgé, et à la couronne aplatie d’un (…) -- be809b3b7799074e05b3864cec7554f9c62956032b846471a87c581504305bf1?s=96&d=https%3A%2F%2F2.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D96&r=G, 01-1.jpg?w=145, 02.jpg?w=357, 03.jpg?w=300, 04-1.jpg?w=300, 05.jpg?w=129, 06.jpg?w=300, 07.png, 08.jpg?w=566, 09.jpg?w=640, 10.jpg?w=525, 11.jpg?w=426, 12.jpg?w=429, 13.png?w=525, 14.jpg, http://www.plantasyhongos.es, https://silvafennica.fi/article/1226/ref/34

8 juillet

Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean https://leschroniquesduvegetal.wordpress.com/

• 06:00
  Le céleri-rave, légume européen toutes-saisons - Alain Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d’Alain Bonjean
  Un cuisinier de mes amis affirme que le céleri-rave1 (Apium graveolens var. rapaceum2 (Mill) Poir., 1804 )3, appelé plus rarement céleri boule, céleri-navet, céleri tubéreux, change l’avis de ceux qui pensent ne pas aimer le céleri : cru, râpé en salade ou en rémoulade,4 il est croquant et (…) -- be809b3b7799074e05b3864cec7554f9c62956032b846471a87c581504305bf1?s=96&d=https%3A%2F%2F2.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D96&r=G, 01.jpg?w=525, 02.png?w=455, 03.png?w=413, 04.jpg?w=256, 05.png?w=525, Non classé