❦ floraison

Pour les espèces ligneuses, les bourgeons à fleurs peuvent n’apparaitre que sur un certain type de bois. Il s’agit généralement du bois de l’année — cas fréquent de floraison estivale — ou du bois de l’année précédente — notamment en cas de floraison printanière — mais il peut aussi s’agir du bois de deux ans (et plus) comme pour le cognassier du Japon ou Cornus mas (le cornouiller mâle).

Dans ce dernier exemple, les bourgeons floraux sont présents dès le mois d’aout sur des branches d’au moins un an et ne s’ouvriront qu’en février suivant. On pourrait ainsi presque considérer qu’il s’agit alors d’une floraison sur le bois âgé d’un an ou plus.

La connaissance de cette particularité pour chaque espèce amène des conduites de culture différentes si l’on désire favoriser la floraison (et accessoirement la fructification). C’est alors la taille qui sera l’outil principal de cette conduire.