Les chroniques du végétal – Notes et réflexions d'Alain Bonjean (via hortical, calendrier des jardins et de la nature)

Le céleri-rave, légume européen toutes-saisons

Alain — 2026-07-08T04:00:00Z

Un cuisinier de mes amis affirme que le céleri-rave1 (Apium graveolens var. rapaceum2 (Mill) Poir., 1804 )3, appelé plus rarement céleri boule, céleri-navet, céleri tubéreux, change l'avis de ceux qui pensent ne pas aimer le céleri : cru, râpé en salade ou en rémoulade,4 il est croquant et (…) -- be809b3b7799074e05b3864cec7554f9c62956032b846471a87c581504305bf1?s=96&d=https%3A%2F%2F2.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D96&r=G, 01.jpg?w=525, 02.png?w=455, 03.png?w=413, 04.jpg?w=256, 05.png?w=525, Non classé

Alain — 2026-07-01T04:00:00Z

Alain — 2026-06-25T04:01:00Z

La fenaison en Auvergne, 1855, de Rosa Bonheur1 – Château de Fontainebleau, RF 2415, Fumoir Carnot Sous des apparences modestes, il est des plantes dont le parfum suffit à raviver un environnement entier, auquel se rattache une multitude de souvenirs. Pour moi, la flouve odorante (Anthoxanthum2 (…) -- be809b3b7799074e05b3864cec7554f9c62956032b846471a87c581504305bf1?s=96&d=https%3A%2F%2F2.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D96&r=G, 1-7.jpg, 2-5.jpg?w=525, 3-4.jpg?w=215, sans-titre-1.jpg?w=148, 5-2.png?w=525, Non classé

Alain — 2026-06-18T04:00:00Z

Préambule : En novembre 2025, dans le 236e article de ce blog, intitulé « Jeanne Millet, architecte des arbres », je vous présentais cette grande scientifique québécoise et vous signalais la sortie de son magnifique livre « The architecture of trees in temperate regions : Its history, concepts, (…) -- be809b3b7799074e05b3864cec7554f9c62956032b846471a87c581504305bf1?s=96&d=https%3A%2F%2F2.gravatar.com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D96&r=G, 1-6.jpg?w=525, 2-2.png?w=525, 3-1.png?w=525, 4-1.png?w=525, 5-2.jpg, 6-1.jpg?w=329, 7-2.jpg?w=331, 8-3.jpg?w=313, 9-1.jpg?w=315, https://siaq.org/fr/boutique/