hortical, calendrier des jardins et de la nature

Le compost

2007-05-22T12:22:40Z

Objectifs ou atouts

Faire revenir la matière organique au jardin et limiter le volume de déchets (verts ou de cuisine) à jeter. Ces derniers seront généralement brulés inutilement par les collectivités.

Date

Toute l'année mais l'utilisation aura surtout lieu à la plantation et à l'entretien du printemps.

Matériel

Un ou plusieurs bacs de compostage, sauf si on composte en tas (sur les grands terrains). Il existe aussi des composteurs mécaniques.

Le bac à compost (silo de compost, composteur) se fabrique avec du bois, des palettes, en n'oubliant pas de laisser passer l'air entre les planches et peut aussi s'acheter dans les jardineries. Il s'agit alors de bacs plastiques.

Méthode

Le compostage fait travailler les bactéries pour décomposer les déchets avec une montée en température jusqu'à 70°C puis les champignons prennent le relais et laissent ensuite la place aux vers, cloportes, acariens... En 18 mois, on a déjà un compost bien constitué ; en 4-5 mois, on a un compost demi mur déjà utilisable en mulchage (paillage).

Mélange de sec et humide, d'azote et de carbone, d'air (avec des déchets ligneux qui évitent le tassement), le mieux équilibré possible pour favoriser la fermentation aérobie et éviter la putréfaction anaérobie [1]. Un bon compost ne doit pas puer. Il est utile d'avoir une réserve de broyats secs à incorporer aux arrivées importantes de déchets de cuisine ou de tonte.

La plupart des matières organiques peuvent incorporer le compost : déchets de gazon, coupes du potager ou des massifs, broyat de taille, purins végétaux. Il est important :

d'éviter des ingrédients trop longs ou volumineux, les couper ou les broyer ;
d'éviter les déchets de viande qui intéressent trop d'animaux indésirables ;
de remuer régulièrement le tas pour l'homogénéiser et l'aérer ;
d'éviter les déséquilibres humides en protégeant légèrement [2] des excès de pluie et en arrosant en période sèche ;

Certains déchets ne seraient pas recommandés : « mauvaises plantes » en graines, aux racines envahissantes ou plantes malades. Il suffit souvent de les faire puriner ou de les incinérer avant d'en enrichir le compost.

Une fois le compost muri, il suffit de le tamiser avant de l'utiliser en terreau pour enrichir les cultures [3]. Les déchets de tamis sont remis au compost.

En savoir plus

Des ressources :

Le Compostage individuel, brochure de l'ADEME (novembre 2004). Disponible aussi sur :
http://www.ademe.fr/particuliers/Fi...
Compost et paillage au jardin : recycler, fertiliser, de Denis Pépin, édition Terre vivante (2003).
http://www.compostage.info/
http://www.fne.asso.fr/preventionde...
http://fr.wikipedia.org/wiki/Compostage
http://mrw.wallonie.be/dgrne/educat...

[1] Celle des déchets de gazon, bien compactés qui pourrissent.

[2] La couverture d'un compost ne doit pas empêcher l'aération ; il faut donc éviter un contact direct.

[3] Attention, certaines plantes — comme les alliacées — n'apprécient pas les terres récemment enrichies.

Les toilettes sèches ou à compost

2007-05-22T12:22:40Z

Objectifs et atouts

Pour le confort du jardinier et de la jardinière, les toilettes au jardin sont bien pratiques lorsque le jardin est loin des habitations. On peut toutefois en installer chez soi. Les toilettes sèches se passent d'arrivée d'eau potable et d'évacuation des eaux usées, deux contraintes de la réglementation française.

Date

L'absence de sensibilité au gel permet d'utiliser ces toilettes toute l'année.

Matériel

Une cabane de jardin suffit à héberger ces toilettes. À l'intérieur, un coffre équipé d'une lunette classique qui donne sur un récipient — seau d'une dizaine de litres [1] pouvant recevoir un couvercle pour le transport. Un deuxième contenant de la matière sèche, parfois copeaux mais plutôt sciure de bois.

Méthode

À chaque utilisation, il suffit de verser la matière sèche qui va absorber les liquides et bloquer les odeurs. L'ensemble des excréments, papiers toilettes [2] et sciure est ensuite régulièrement vidangé pour composter au jardin. Vous pouvez préférer réserver ce compost pour les plantes d'agrément mais il reste de très bonne qualité de part son mélange de matières sèches carbonées et humides plutôt azotées.

En savoir plus

Il existe des systèmes de location de toilettes sèches à compost pour les événements comme des festivals. D'autres systèmes plus sophistiqués — utilisant électricité et produits chimiques, et parfois eau — existent pour les intérieurs en milieu isolé.

Ressources :

[1] Penser au poids à soulever.

[2] Les papiers colorés ou traités sont à éviter.

Le paillage

2007-05-22T12:22:37Z

Atouts

Le paillage permet l'utilisation des déchets du jardin pour :

Protéger le sol de l'évaporation, de la battance [1] et du gel ; protéger du compost répandu
Favoriser la vie microbienne en surface et l'action des vers
Limiter la germination de plantes indésirables
Amener de la matière organique au sol

Date

Toute l'année.

Matériel

On peut utiliser une tondeuse pour broyer les déchets végétaux avant de les utiliser comme paillage.

Méthode

Les matériaux de paillages : coupes sèches de gazon et pelouse, feuilles mortes, paille, petit broyat (rameaux, plantes ligneuses, toilettages de printemps des graminées et autres vivaces...), broyat (branches), fougères, etc. Il faut les étaler en couche plus ou moins importante selon l'usage (gel, pluie, évaporation, couvre-sol).

On peut laisser le paillage en permanence et juste l'écarter pour planter légumes ou fleurs et le renouveler pour alimenter le compost.

En savoir plus

Attention à éviter de pailler certaines plantes comme les alliacées (ail, poireau...) et autres bulbes qui pourraient pourrir. Le paillage peut aussi attirer les limaces. Lorsque le jardin ne permet pas d'autonomie, le commerce offre aussi des matériaux de paillage : coques de cacao, paillettes de lin, écorces...

[1] La pluie qui tasse le sol.

Les purins

2007-05-22T12:22:35Z

Atouts

Utiliser gratuitement des extraits végétaux fermentés pour enrichir son sol, stimuler son compost ou défendre ses plantes.

Date

Généralement au printemps lorsque les feuilles sont encore tendres (ortie, ...).

Matériel

Un ou plusieurs récipients de 10-15 litres suffisent. Il faut rajouter des filtres (tissu de coton ou passoire fine) pour bien séparer liquides et matières en suspension.

Méthode

Les trois principes de macération, infusion et décoction peuvent exister suivant les purins. C'est la macération qui est la plus pratiquée selon une méthode plus ou moins commune :

1 kg de plantes et 10 litres d'eau de pluie (important)
brasser tous les jours
attendre l'arrêt de la formation de bulles
- 4-8 jours pour l'ortie
- 15 jours pour la consoude
filtrer (si l'on n'a pas déjà fait macérer les plantes dans un sac [1] avec un filtre fin en inox (passoire) ou en coton (éviter les toiles trop grossières qui laissent passer de trop grosses particules qui boucheront les pulvérisateurs.
utiliser en dilution à 10 % avec de l'eau de pluie (5 % en pulvérisation) :
- arrosage du sol
  - stimulation microbienne
- pulvérisation du feuillage
  - stimulation de croissance (on parle parfois d'engrais foliaire)
  - effets insectifuges [2] et parfois insecticides [3]
- arrosage du compost
on peut stocker au frais 1-2 mois (ortie) parfois plus (consoude)

Les plantes les plus utilisées :

ortie : stimulation, engrais azoté, insectifuge sur pucerons
consoude : engrais potassique (pour les fruits) et alcalin
sureau : fongicide et insectifuge (pucerons)
baies de sureau (en infusion), ail, pyrèthre : insecticide
fougère-aigle, tanaisie : insectifuge
capucine, raifort, prêle, bouleau : fongicide
rhubarbe : insectifuge et anti limaces
bardane, rumex...

En savoir plus

Quelques ressources :

http://www.au-potager.com/jardinbio.htm
http://www.terrevivante.org/419-pur...
http://www.terrevivante.org/420-pur...
Le livre Purin d'orties et Cie de Jean-Paul Collaert, Éric Petiot et Bernard Bertrand ; éditions de Terran (2003). 25 plantes sauvages ou cultivées y sont décrites.

[1] C'est l'exemple de la mousseline de certains thés du commerce.

[2] Qui fait fuir les insectes.

[3] Qui tue les insectes.

Le broyat

2007-05-22T12:22:34Z

Atouts

Éliminer le bois de taille et celui des arbres et arbustes abattus.

Date

Généralement, lors des tailles d'hiver.

Matériel

On peut utiliser :

une tondeuse pour les petits branchages

un broyeur électrique pour les branchages

un broyeur thermique plus puissant et autonome pour les branches plus conséquentes.

si une entreprise fait les travaux, lui demander de laisser les broyats sur place. Celà peut lui économiser du transport et du stockage.

Méthode

Broyer au fur à mesure des coupes mais on peut stocker avant broyage si l'on coupe peu à la fois. Utiliser le broyat comme mulch (paillage en lieu et place de plantes couvre-sols), comme composant carboné et aérateur du compost (de l'air reste prisonnier entre les morceaux de broyat), comme intrant dans l'aggradation [1] du sol.

En savoir plus

Voir aussi :

la fiche sur le bois raméal [2] fragmenté ;

la fiche sur le paillage ;

la fiche sur le compost.

[1] Terme belge pour une notion qui s'oppose à celle de dégradation.

[2] Terme ancien lié au mot « rameau ».

La récupération d'eau de pluie

2007-05-22T12:22:31Z

Objectifs

La récupération des eaux pluviales permet d'économiser sur la facture d'eau. Il est inutile d'utiliser de l'eau potable qui coute à traiter et transporter et dont l'alcalinité est très différente de la pluie naturelle — neutre ou légèrement acide — dont dépendent généralement les plantes. Incidemment, un récupérateur d'eau permet souvent [1] de ralentir l'évacuation des eaux pluviales et donc de participer à la prévention des inondations.

Date

La récupération est utile surtout aux périodes de plantation, de semis et d'entretien en période sèche. Autant utiliser, tout au long de l'année, cette eau pour nettoyer les véhicules.

Matériel

Un toit, bien sûr mais aussi un récupérateur d'eau : bidon quelconque ou récupérateur dédié. L'installation d'un récupérateur peut être subventionné par les collectivités locales.

Méthode

Il suffit généralement de placer le récupérateur près d'une gouttière et d'utiliser un mécanisme de dérivation pour remplir le récipient. Des systèmes existent pour gérer les trop-pleins.

En savoir plus

Contrairement à la Belgique, la réglementation française ne permet pas d'utiliser les eaux pluviales pour laver son linge ou alimenter la chasse d'eau. Ces usages sont encore réservés à l' « eau potable ». Des règlements pourraient, à terme, élargir l'usage de ces eaux sous condition de traitement local (filtrage, désinfection...).

[1] Sauf lorsqu'il est déjà plein.

L'amendement raméal ou BRF (bois raméal fragmenté)

2007-05-22T12:22:29Z

Objectifs

Utiliser les déchets de taille annuelle, les rameaux et autres jeunes branches — inutilisables en chauffage — et améliorer la structure du sol en imitant le fonctionnement des sols forestiers, ancêtre des sols cultivés. Limiter la déperdition de carbone qui serait obtenu par compostage classique. Augmenter le pouvoir tampon du sol pour les besoins en eau. Limiter l'érosion par la pluie.

Date

Lors de la taille des haies, du verger, etc.

Matériel

Un broyeur de végétaux suffit, ainsi qu'une brouette et une griffe.

Méthode

Broyer surtout de jeunes rameaux de feuillus. Ceux de l'année notamment vont être rapidement attaqués par des champignons filamenteux (basidiomycètes, ascomycètes...) qui dégradent la lignine et nourrissent les microorganismes et petits animaux (lombrics, ...) du sol. Les étaler rapidement, sans attendre que la sève sèche, sur environ 3 cm de hauteur et griffer le sol pour un mélange superficiel. Cela représente 3 m3 de broyat pour 100 m2 à ne renouveler que tous les 3-5 ans. Le sol s'enrichit de matière organique et améliore sa texture, ce qui simplifie l'entretien et la culture du terrain.

En savoir plus

Des sites se sont spécialisés sur les BRF (acronyme pour Bois Raméaux Fragmentés) :

Les plantes grimpantes

2007-05-22T12:21:36Z

Objectifs

Dans les petits jardins, où une haie prendrait trop de place, la végétalisation des clôtures avec des plantes grimpantes constitue une bonne alternative : elles assurent une fonction de brise-vue, habillent des grillages parfois peu esthétiques, et constituent un refuge et un garde-manger pour de nombreux insectes et oiseaux. Elles peuvent également habiller les façades, un mur sain ne risquant rien. Elles procurent ainsi une isolation thermique hiver comme été, imperméabilisent les murs et retiennent les poussières.

Date de plantation

Mars-avril

Méthode

Privilégier les espèces régionales, plus résistantes aux conditions locales et plus accueillantes pour la faune.
— Couvrir le sol à l'automne de paille ou de foin (50 cm d'épaisseur)
— Travailler la terre dès mars
— Creuser des trous de plantation espacés de 2 m environ
— Déposer un substrat drainant au fond du trou
— Planter en prenant soin d'étaler les rameaux à l'horizontale à quelques centimètres du sol ou sur le sol, afin que chaque bourgeon produise une nouvelle branche qui se développera à la verticale
— Palisser les premiers rameaux
— Une fois que les plantes ont atteint le sommet du support, les arquer en les attachant plus bas par leur extrémité

En savoir plus

Renseignez-vous aussi auprès de l'opération « Verdissons nos murs » un temps relancée par la ville de Lille ou Lambersart. La possibilité d'enlever une bande de revêtement devant les maisons — à charge pour les propriétaires qui en font la demande de planter et d'entretenir — nécessite l'autorisation de la communauté urbaine, le passage des services municipaux ou d'une entreprise habilitée.

Voir par exemple :

http://ns3033.ovh.net/~lillenv/arti....

La haie écologique

2007-05-22T12:21:33Z

Atouts

— Décoratives toute l'année + fonction de brise-vue si on mélange des essences caduques, persistantes et semi-persistantes.
— Diminution des attaques parasitaires
— Augmentation de la biodiversité
— Un coût de plantation et d'entretien équivalent voire inférieur à celui d'une haie classique.

Dates

Date de plantation : novembre à mars
Date d'entretien : 1 à 2 fois par an, un mois après la floraison ou la fructification de préférence.

Les Types de haies

Dans tous les cas, une haie écologique doit être composée d'essences régionales (évitez la haie de thuyas !) :
— La haie mono-spécifique taillée : Elle est moins intéressante que les haies diversifiées sur les plans de l'écologie, de l'esthétisme ou de la résistance aux ravageurs.
— La haie taillée diversifiée : La palette végétale utilisable est très large puisque la taille permet de maintenir des végétaux à grand développement à l'état arbustif. L'idéal est de choisir des plantes persistantes, semi-persistantes, marcescentes [1] et caduques, et de les disposer de façon à créer un écran visuel au niveau des espaces conviviaux.
— La haie libre diversifiée : C'est la haie la plus intéressante en terme de biodiversité, surtout si elle inclut des essences mellifères et fructifères.

En savoir plus

Si vous avez l'intention de planter une haie diversifiée, rejoignez-nous les automnes pour acheter des plants dans le cadre des opérations « Plantons le Décor ».

[1] Plantes qui gardent tout ou partie de leurs feuilles mortes — lorsque l'hiver n'est pas trop rude — jusqu'au printemps suivant où la poussée des nouvelles feuilles font tomber les anciennes.

Voir aussi un article plus complet : « Des Haies de vie », dans ce dossier.

La fauche

2007-05-22T12:21:33Z

Objectif

La fauche vise à diversifier la flore (en invitant les plantes à fleurs dans votre jardin) et permettre ainsi l'installation de la faune associée (insectes, dont les papillons, et oiseaux).

Date

Juillet et septembre pour une fauche bisannuelle, ou uniquement septembre, voire même plus tard, pour laisser aux plantes le temps de fructifier et pour ne pas déranger les nidifications.

Matériel

— De portage : débroussailleuse, motofaucheuse, micro-tracteur, etc., non obligatoire pour de petites zones de fauche
— De coupe : faucheuse à disque ou à section, broyeur (tondo-broyeur ou gyrobroyeur)
— De séchage/ramassage (fourchet, râteau)

Méthode

— Coupe : Dans les grandes parcelles, faucher de l'intérieur vers l'extérieur afin de permettre aux animaux de fuir.
— Conserver quelques ilots non fauchés, ils constitueront des espaces refuges pour la faune. Variez ces ilots avec les années.
— Exporter les produits de fauche (permet de ne pas enrichir le milieu)
— Le ramassage peut s'effectuer le jour même manuellement ou après quelques jours de séchage (ramassage manuel ou mécanique) ; attendre quelques jours permet en outre aux insectes qui vivaient dans cette prairie de fuir et aux graines de murir pour tomber et se disséminer.
— Conduire les produits de fauche dans une plateforme de compostage ou valoriser le fourrage (association, agriculteur…), ou composter vous-même dans un coin de votre jardin !