hortical, calendrier des jardins et de la nature

mouron rouge

2025-05-31T13:10:11Z

Ou Anagallis arvensis.
Plante annuelle à fleurs rouges dont il existe une forme à fleurs bleues. Souvent considérée comme adventice aux potagers, sa taille basse et rampante ne pose pas vraiment de problème.
Contrairement au « mouron des oiseaux » (une caryophyllacées, ses graines sont toxiques pour les oiseaux.

- utilisation / annuel, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, rouge, 20 cm, sableux-sablonneux, 5 cm, primulacées, Primulaceae, rouge [+ rose], pyxide (capsule), hermaphrodite, autogame, thérophytes (annuelles), 30 cm, messicole

jusquiame

2013-04-12T20:58:54Z

Ou jusquiame noire, fève à cochons, hannebane, herbe à teigne, herbe aux chevaux, herbe aux engelures, mort aux poules, porcelet, potelée.
La jusquiame est une plante annuelle, parfois bisannuelle peu cultivée, très toxique, d'où son succès dans les médecines traditionnelles.

- utilisation / ensoleillée, annuel, bisannuel, juin, juillet, aout, septembre, 1 m, 30 cm, argileux, calcaire, oui, crème, brun, solanacées, bicolore, Solanaceae, cyme, pyxide (capsule), hermaphrodite, épizoochore, entomogame, thérophytes (annuelles), antalgique, antispasmodique (spasmolytique), balsamique (adoucissant gustatif), sédatif (calmant), folia, flores

amarante queue-de-renard

2006-12-26T09:00:31Z

L'amarante queue-de-renard est une annuelle cultivée pour l'impression de la couleur de ses fleurs et graines en grands épis retombants rouge pourpre à magenta, parfois jaune orangé. C'est aussi une plante comestible, par ses feuilles cuisinées comme celles de l'épinard ou du chénopode — toutes plantes de la même famille — et par ses minuscules et très nombreuses graines.

- utilisation / ensoleillée, annuel, mai, juillet, aout, septembre, feuilles, rouge, 1,50 m, 50 cm, horticole-jardin d'agrément, graines, drainé, 60 cm, 80 cm, calcaire possible, pourpre, chénopodiacées, mars, avril, pivotante, Amaranthaceae, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, pH 8,5, épi, glomérule, panicule, pyxide (capsule), monoïque, anémogame, thérophytes (annuelles), polygame, antidiarrhéique, hémostatique, flores, radix, semen, non, neutre

poirée

2004-02-19T18:00:18Z

pwarée, bète

- utilisation / ensoleillée, bisannuel, avril, mai, juin, avril, mai, juin, juillet, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, tiges ou côtes, vert, potager, horticole-jardin d'agrément, humifère, oignon, profond, frais, 40 cm, chénopodiacées, congélation, conserve (appertisation), un jour, deux jours, frais, 40 cm, Amaranthaceae, 4 ans, 6 ans, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, glomérule, vert, pyxide (capsule), lacto-fermentation, hermaphrodite, anémogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, sur le capitulaire De Villis, 5 °C, limite entre 26 et 30 °C ou plus, 7 jours, 10 jours

betterave

2004-02-09T18:44:51Z

Ou bette commune, bette épinard, betterave potagère, betterave rouge.
La betterave potagère — souvent une betterave rouge, parfois rose,jaune ou blanche — est une variété de la betterave à sucre et de la betterave fourragère. Elle est cultivée comme annuelle pour sa racine. Une autre variété, la poirée, est cultivée pour ces feuilles.
La betterave est semée d'avril à juin. En cas de repiquage, on attend les 4-5 feuilles. On compte 7 à 14 semaines avant la récolte.
La récolte se fait à (…)

- utilisation / ensoleillée, bisannuel, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, racines/rhizome ou tubercule, vert, rose, 1,30 m, potager, humifère, léger, oignon, laitue, coriandre, sarriette, cèleri-branche, choux, haricot, radis, haricot, épinard, pomme de terre, tomate, aneth, chou-rave, profond, frais, 20 cm, asperge, carotte, chénopodiacées, carotte, chicon, oignon, cèleri, carotte, tomate, aout, dessiccation (séchage), congélation, conserve (appertisation), trois jours, silo, frais, Amaranthaceae, 4 ans, 6 ans, vinaigre, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, glomérule, huile, tubercule, pyxide (capsule), lacto-fermentation, sucre, hermaphrodite, anémogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, cholagogue, radix, 7 °C, 25 °C, 8 jours, 10 jours