https://hortical.com/ <p>Hortical, calendrier des jardins et de la nature, est une base de données sur 816 plantes rencontrées dans des jardins potagers et des jardins plus « naturels » qu'« horticoles », dans notre environnement et sur déjà 10007 événements phénologiques sur la région lilloise depuis 2005.</p> fr SPIP - www.spip.net https://www.hortical.com/IMG/logo/siteon0.jpg?1257677163 https://hortical.com/ 100 672 https://www.hortical.com/article203.html https://www.hortical.com/article203.html 2004-03-28T17:41:16Z text/html fr utilisation annuel avril mai juin juin juillet aout septembre septembre feuilles fleurs boutons floraux rouge jaune orange 50 cm potager horticole-jardin d'agrément graines condiment 20 cm<span class="plant"></span> oui calcaire possible grimpant tropaeolacées potée ou terrasse dessiccation (séchage) congélation un jour frais vinaigre <i>p</i>H 6 <i>p</i>H 6,5 <i>p</i>H 7 <i>p</i>H 7,5 <i>p</i>H 8 médicament Tropaeolaceae sucre thérophytes (annuelles) purin folia flores semen dermatologique simple en vente libre <p>mastouche (= fruit)</p> - <a href="https://www.hortical.com/rubrique1.html" rel="directory">utilisation</a> / <a href="https://www.hortical.com/mot4.html" rel="tag">annuel</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot10.html" rel="tag">avril</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot11.html" rel="tag">mai</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot12.html" rel="tag">juin</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot36.html" rel="tag">juin</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot37.html" rel="tag">juillet</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot38.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot39.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot51.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot55.html" rel="tag">feuilles</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot56.html" rel="tag">fleurs</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot59.html" rel="tag">boutons floraux</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot62.html" rel="tag">rouge</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot64.html" rel="tag">jaune</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot67.html" rel="tag">orange</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot76.html" rel="tag">50 cm</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot102.html" rel="tag">potager</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot103.html" rel="tag">horticole-jardin d'agrément</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot104.html" rel="tag">graines</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot148.html" rel="tag">condiment</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot248.html" rel="tag">20 cm<span class="plant"></span></a>, <a href="https://www.hortical.com/mot250.html" rel="tag">oui</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot255.html" rel="tag">calcaire possible</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot257.html" rel="tag">grimpant</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot393.html" rel="tag">tropaeolacées</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot555.html" rel="tag">potée ou terrasse</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot649.html" rel="tag">dessiccation (séchage)</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot650.html" rel="tag">congélation</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot654.html" rel="tag">un jour</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot679.html" rel="tag">frais</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot718.html" rel="tag">vinaigre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot732.html" rel="tag"><i>p</i>H 6</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot733.html" rel="tag"><i>p</i>H 6,5</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot734.html" rel="tag"><i>p</i>H 7</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot735.html" rel="tag"><i>p</i>H 7,5</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot736.html" rel="tag"><i>p</i>H 8</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot759.html" rel="tag">médicament</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot803.html" rel="tag">Tropaeolaceae</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot936.html" rel="tag">sucre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1039.html" rel="tag">thérophytes (annuelles)</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1114.html" rel="tag">purin</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1172.html" rel="tag">folia</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1173.html" rel="tag">flores</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1176.html" rel="tag">semen</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1180.html" rel="tag">dermatologique</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1850.html" rel="tag">simple en vente libre</a> <img src='https://www.hortical.com/IMG/logo/arton203.jpg?1257676565' class="spip_logo spip_logo_right" width="250" height="413" alt=""/> <div class='rss_chapo'><p>Ou grande capucine, cresson d'Inde.</p></div> <div class='rss_texte'><p>Cette fleur grimpante/rampante est parfois plantée ou semée au potager. On peut certes utiliser ses boutons floraux confits au vinaigre mais c'est surtout comme piège à pucerons.</p> <p>En effet, la capucine est facilement attaquée par des pucerons noirs qui vont servir — comme dans le cas des fèves — de garde-manger à leur prédateurs dont l'on facilite ainsi la reproduction. Ceux-ci seront ainsi prêts à protéger les autres végétaux du potager.</p> <p>Près des brassicacées (choux, etc.), on peut aussi profiter de sa présence pour récolter leurs chenilles parasites (piéride du chou) qui seront attirées par les pieds de capucine.</p> <p>Selon l'usage, on sèmera des variétés plus compactes ou plus volubiles (jusqu'à 3 m). On dispose aussi de feuillage panachés, de fleurs jaune à rouge, parfois elles-mêmes maculées.</p></div> <div class='rss_ps'><p>Les boutons floraux sont connus pour être conservés et consommés au vinaigre, comme les câpres ou comme ses propres graines. On peut aussi mettre fleurs et feuilles de la récolte du jour<span class="spip_note_ref"> [<a href="#nb1" class="spip_note" rel="appendix" title="Suivant les modes de conservation, cette limite peut varier. Ainsi on peut (…)" id="nh1">1</a>]</span> dans les salades.</p> <p>Voir sur herbier : <br /><a class="spip_out" href="https://digitale.cbnbl.org/digitale-rft/Consultation/Taxon_accueil.do?codeMetier=8033" title="Digitale2, système d'information sur la flore et la végétation développé au Conservatoire botanique national de Bailleul (CBNBl).">Digitale2 (CBNB de Bailleul)</a></p></div>