hortical, calendrier des jardins et de la nature

casseillier

2019-07-10T17:30:45Z

Ou caseillier, josta.
Le casseillier (Ribes × nidigrolaria) est un hybride de cassissier (Ribes nigrum) et groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) [et R. divaricatum (?), un groseillier épineux à fruits noirs de la côte ouest du Canada et des États-Unis]. Il s'écrit parfois avec deux « s » comme cassissier et parfois avec un seuil « s » comme groseillier.
Sa taille se fait en fin d'hiver. Il suffit de couper, à la base, les tiges les plus âgées. Ces dernières ne sont pas épineuses. (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, avril, mai, juillet, feuilles, fruits, rouge, vert, 1,50 m, 2 m, 1,5 m, potager, février, mars, humifère, mars, novembre, drainé, frais, oui, verger, sous-bois, grossulariacées, juin, juillet, bicolore, arbuste ou arbrisseau, dessiccation (séchage), congélation, un jour, deux jours, frais, vinaigre, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, Grossulariaceae, racème (grappe), baie, sans type spécial, tige, sucre, alcool, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), un an, deux ans, absent de la Flore de Coste, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 3/5

cerisier acide

2018-11-18T13:51:51Z

crinqhié, grinqhié

- utilisation / ensoleillée, novembre, décembre, avril, mai, juin, juillet, fruits, blanc, calcaire, drainé, 10 m, frais, oui, arbre, verger, 5 m, rosacées, juin, juillet, 10 m, 5 m, dessiccation (séchage), congélation, conserve (appertisation), deux jours, traçante, Rosaceae, frais, vinaigre, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, pH 8,5, corymbe, drupe, sucre, alcool, avril, aout, septembre, anglaise, ecusson, fente, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, phanérophytes (arbres), fente (demi-), antirhumatismal, diurétique, cortex

noyer noir

2017-08-27T12:29:42Z

Ou noyer d'Amérique, noyer de Virginie.
Le noyer noir est un grand arbre qui, comme le noyer commun — à qui il sert parfois de porte-greffe —, est cultivé pour son bois d'ameublement et ses fruits. Ces derniers peuvent être moins appréciés que ceux du noyer commun.
Le noyer noir supporte mieux les terrains humides que son cousin européen et se plante plutôt en isolé à l'abri des vents froids pour protéger sa floraison. Il a également un port très élégant avec ses charpentières qui (…)

- utilisation / ensoleillée, avril, mai, fruits, vert, horticole-jardin d'agrément, argileux, drainé, frais, oui, arbre, calcaire possible, 20 m, 30 m, septembre, octobre, boisement, teinture, 10 m, 15 m, dessiccation (séchage), dix jours, pivotante, juglandacées, Juglandaceae, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, épi, drupe, avril, bruns, jaunes bruns, rouges, roses, pourpres-rouges, monoïque, endozoochore, anémogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), fente (demi-)

physalis

2010-02-14T13:17:42Z

Ou alkekenge, coqueret, lanterne, amour en cage, cerise d'hiver, coccigrole.
Le coqueret ou physalis est vivace par son rhizome traçant.
Le fruit se récolte le plus tardivement possible, qu'il est le temps de prendre du gout et du sucre. Il faut souvent attendre que la « lanterne », d'abord rouge, se décompose en grillage et fasse apparaitre son fruit rouge-orangé en octobre-novembre. Alors, il est aussi visible des oiseaux...

- utilisation / vivace, mai, juillet, aout, septembre, octobre, octobre, novembre, décembre, fruits, blanc, potager, horticole-jardin d'agrément, oui, crème, solanacées, traçante, 8 ans, Solanaceae, rhizome, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), dépuratif, diurétique, émollient (adoucissant des muqueuses), laxatif, rafraichissant, fructus, simple en vente libre, 18 °C

sumac des corroyeurs

2009-05-30T09:15:38Z

Ou vinaigrier, sumac des tanneurs.
Les fruits sont confits au vinaigre — comme les câpres — seul manière de les rendre consommables avec aussi le séchage pour les transformées en épice (entiers ou broyés) sure et acide. Cette épice ne s'emploie pas directement : dans les mets froids, elle doit être auparavant infusée et on utilise le jus ; dans les mets chauds, elle doit participer à la cuisson (soit directement, soit là aussi, infusée). La sève est toxique.

- utilisation / ensoleillée, juin, juillet, aout, fruits, blanc, 1 m, 3 m, horticole-jardin d'agrément, calcaire, sec, arbuste ou arbrisseau, dessiccation (séchage), traçante, vinaigre, pH 6, thyrse, racème (grappe), drupe, anacardiacées, Anacardiaceae, jaunes, jaunes orangés, bruns, jaunes bruns, hermaphrodite, endozoochore, anémogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), tannerie, antidiarrhéique, astringent, hémostatique, folia, fructus

passiflore

2008-08-17T14:53:27Z

Ou fleur de la Passion.
Cette passiflore est la plus répandue avec ses hybrides, car l'une des plus résistantes au froid [1].
L'une des espèces de passiflore (Passiflora edulis, ou grenadille) donne le « fruit de la passion » ou maracuja. Les fruits de Passiflora incarnata sont eux-aussi comestibles.

- utilisation / ensoleillée, vivace, juin, juillet, aout, fruits, blanc, bleu, mauve, horticole-jardin d'agrément, drainé, calcaire possible, fertile, grimpant, 4 m, 8 m, bicolore, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, tige, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), passifloracées, Passifloraceae, sédatif (calmant), herba

canneberge

2008-07-02T14:49:36Z

Ou airelle canneberge, cranberry, Oxycoccus quadripetalus, Oxycoccus palustris.
Plante de prairies tourbeuses (Aisne, Ardenne, Campine). Cranberry est le nom commercial anglosaxon.
Le jus — acide et astringent — de ses fruits commence à être vendu dans le grand commerce. Il vient généralement des États-Unis ou du Canada. Les fruits séchés peuvent incorporer les muesli ou les sauces.

- utilisation / mai, juin, juillet, fruits, rose, 10 cm, 30 cm, acide, oui, mare/bords d'eau ou fossé, humide, éricacées, juillet, aout, septembre, arbuste ou arbrisseau, Ericaceae, racème (grappe), baie, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, chaméphytes (sous-arbrisseaux), antiscorbutique, astringent, folia, fructus

ronce du Japon

2008-05-01T15:22:01Z

Ses fruits sont comestibles et parfois appelés « raisin du Japon » mais cette ronce est aussi plantée pour ses tiges rouges foncées, très décoratives.

- utilisation / ensoleillée, fruits, blanc, 2 m, 3 m, potager, horticole-jardin d'agrément, mars, avril, drainé, frais, grimpant, verger, haie ou lisière, rosacées, 1,5 m, Rosaceae, drupe, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...)

cornouiller du Canada

2008-03-02T16:48:57Z

Ou cornouiller quatre-temps, Chamaepericlymenum canadense.
Fruits comestibles, rouges.

- utilisation / mi-ombre, fruits, blanc, vert, 10 cm, 20 cm, humifère, sous-bois, cornacées, arbuste ou arbrisseau, Cornaceae, vert-blanc, antipyrétique (ou fébrifuge), flores, fructus, cortex

busserole

2007-04-08T15:39:40Z

Ou raisin d'ours, Arbutus uva-ursi.
La busserole, qui a aussi été classée avec les Arbutus n'est pas présente naturellement dans la moitié nord-ouest de la France. On peut l'installer au jardin dans des sols pas trop humides, en lieu plutôt ensoleillé.

- utilisation / ensoleillée, mars, avril, fruits, blanc, rouge, rose, 10 cm, 30 cm, acide, humifère, sec, drainé, frais, oui, éricacées, couvre-sol, septembre, arbuste ou arbrisseau, teinture, Ericaceae, pH 4,5, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, médicament, racème (grappe), ombelle, drupe, baie, rouge [+ rose], blanc, sans type spécial, bruns, jaunes bruns, noirs, gris, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, chaméphytes (sous-arbrisseaux), antidiarrhéique, antiseptique, diurétique, folia