hortical, calendrier des jardins et de la nature

casseillier

2019-07-10T17:30:45Z

Ou caseillier, josta.
Le casseillier (Ribes × nidigrolaria) est un hybride de cassissier (Ribes nigrum) et groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) [et R. divaricatum (?), un groseillier épineux à fruits noirs de la côte ouest du Canada et des États-Unis]. Il s'écrit parfois avec deux « s » comme cassissier et parfois avec un seuil « s » comme groseillier.
Sa taille se fait en fin d'hiver. Il suffit de couper, à la base, les tiges les plus âgées. Ces dernières ne sont pas épineuses. (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, avril, mai, juillet, feuilles, fruits, rouge, vert, 1,50 m, 2 m, 1,5 m, potager, février, mars, humifère, mars, novembre, drainé, frais, oui, verger, sous-bois, grossulariacées, juin, juillet, bicolore, arbuste ou arbrisseau, dessiccation (séchage), congélation, un jour, deux jours, frais, vinaigre, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, Grossulariaceae, racème (grappe), baie, sans type spécial, tige, sucre, alcool, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, autogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), un an, deux ans, absent de la Flore de Coste, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 3/5

lampsane

2018-08-20T04:20:49Z

Ou Lampasana communis.
La lampsane est une herbacée rudérale annuelle très commune à minuscules fleurs jaunes. Elle s'implante facilement dans les friches, au bord des chemins et dans les potagers où elle est facile à contrôler.
Les jeunes feuilles de la rosette peuvent entrer dans les salades ou être cuites mais sont généralement peu appréciées.

- utilisation / annuel, bisannuel, juin, juillet, aout, feuilles, jaune, astéracées (composées), friche/colonisation ou ruines, Asteraceae, capitule, racème (grappe), akène, hermaphrodite, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), thérophytes (annuelles), barochore, digestif, tonique, galles citées

mélilot blanc

2018-05-23T04:57:24Z

Ou Melilotus albus, Melilotus alba.

Le mélilot est une herbacée très mellifère [le nom latin : lotier à miel], très proche du mélilot officinal, utilisée aussi pour le fourrage malgré la présence de coumarine (qui donne l'odeur de foin mais peut se transformer en produits toxiques lors d'un mauvais séchage).

Les jeunes feuilles sont consommables en salade.

[1] D'après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Mélilot blanc » in Notes de terrain (12 décembre 2016)

Sur les risques d'intoxication, voir aussi sur le Système canadien d'information sur la biodiversité. Système canadien d'information sur les plantes toxiques.

barbarée commune

2016-11-07T17:35:53Z

Ou herbe de sainte Barbe, Erysimum barbarea, cresson de terre, cresson d'hiver, roquette des marais, herbe aux charpentiers, julienne jaune, jeute.

La barbarée commune est une plante de friche proche de la moutarde, du sisymbre et du vélar. Elle apparait souvent en masse après un retournement de terrain, notamment en milieu plutôt humide, pour rapidement laisser place à d'autres espèces au fil des années.

Feuilles de la rosette (1re année) et boutons floraux sont consommables au printemps, crues ou cuites. Elles apportent un peu d'amertume et de piquant aux salades lorsqu'elles sont crues. Il s'agit de l'un des « cresson de terre ».

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Herbier du Québec
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Sur les risques d'intoxication, voir aussi sur le Système canadien d'information sur la biodiversité. Système canadien d'information sur les plantes toxiques.

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Dasineura sisymbrii (Cecidomyiidae)

bergénia

2015-04-08T05:25:53Z

Ou bergénie à feuilles charnues, bergénie cordée, Bergenia cordifolia, Saxigraga crassifolia, saxifrage de Sibérie, thé des Mongols, oreille d'éléphant.
Le bergénia, d'origine nord-est asiatique (Sibérie, Kazakhstan, Mongolie, Corée, …), est une plante vivace rhizomateuse et herbacée qui a d'abord été cataloguée comme étant une saxifrage. La floraison, rose à pourpre ou blanche, est printanière et est plus importante à mi-ombre qu'à ombre complète.
Cette vivace est utilisée en massif et (…)

- utilisation / ombragée, mi-ombre, vivace, mai, mars, avril, septembre, octobre, février, mars, avril, feuilles, blanc, rouge, rose, mauve, 30 cm, 50 cm, 50 cm, horticole-jardin d'agrément, argileux, humifère, frais, calcaire possible, mare/bords d'eau ou fossé, humide, 40 cm, sous-bois, rocaille ou talus, saxifragacées, couvre-sol, potée ou terrasse, teinture, 50 cm, Saxifragaceae, rhizome, médicament, cyme, capsule, rouge [+ rose], pourpre-violet, blanc, racine, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), astringent, folia, 15 cm

bourse à pasteur

2014-09-02T18:15:48Z

Ou capselle, boursette, malette, bourse à berger, tabouret, thlaspi, moutarde sauvage, bourse de Judas.

La bourse à pasteur pousse plutôt sur les sols secs, les décombres et bords de chemin, souvent sur des terrains anthropisés ; c'est en effet une plante rudérale.

On consomme ses rosettes de feuilles en salade avant la parution des fleurs et graines. C'est à la floraison que la bourse à pasteur est le plus reconnaissable avec ses fruits en triangle inversé. Ces derniers, tombés au sol, aurait la propriété d'attirer des larves et de les digérer pour favoriser leur croissance ou pour se protéger [1]. Même si la bourse à pasteur n'utilise pas les insectes pour se reproduire, elle fournit tout de même un peu de nectar.

[1] Cité dans La Salamandre n° 228 (juin-juillet 2015), spécial Plantes carnivores : « Bombe végétale : une graine qui tue pour mieux germer, est-ce de la science-fiction ? », page 40.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Herbier du Québec
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Bourse-à-pasteur » in Notes de terrain (7 juillet 2019)

calament

2014-04-13T10:04:45Z

Ou calament commun, calament ascendent, calament faux népéta, sarriette ascendante, marjolaine sauvage, Calamintha ascendens, Calamintha officinalis, Calamintha menthifolia, Calamintha nepeta
Le calament est une petite vivace à fleurs bleu-violet à rose-mauve qui préfère les terres calcaires et ensoleillés. Son feuillage odorant est utilisé en cuisine comme condiment.
Comme beaucoup de lamiacées, le calament est cultivée comme plante médicinale.

- utilisation / ensoleillée, vivace, juillet, aout, septembre, feuilles, rose, mauve, violet, 50 cm, 20 cm, calcaire, léger, condiment, sec, oui, feuillage parfumé, lamiacées (labiées), traçante, Lamiaceae, 3 ans, glomérule, akène, rouge [+ rose], violet-bleu, hermaphrodite, épizoochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), antispasmodique (spasmolytique), excitant, stimulant, stomachique, tonique, folia, flores, absent de la Flore de Coste

morelle noire

2010-02-12T10:44:46Z

Ou crève-chien, raisin de loup.

La morelle est une plante annuelle qui pousse au bord des chemins, dans les friches, les potagers ou les champs où elle germe en avril-mai. Pas vraiment messicole, cette plante est une commensale du maïs cultivé.

Le nom néeerlandais des solanacées (nachtschadefamilie) dérive directement de cette plante (zwarte nachtschade).

On peut la semer près des pommes de terre — plante proches botaniquement — pour mieux repérer les doryphores qui la préfère à ces dernières. La morelle noire, comme la pomme de terre a des fruits toxiques — rarement mortels — pour l'homme de par la solanine contenue ; solanine qui justement stimule l'appétit des doryphores (Leptinotarsa decemlineata).

Les feuilles peuvent être consommées mais seulement cuites à l'eau pour dissoudre la solanine ; quant aux fruits, d'après François Couplan, ils seraient consommables une fois biens murs [1].

[1] Wikipédia signale aussi leur utilisation, vinaigrés comme des capres.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)
Infloweb

Autre herbier : Vanette. « Morelle noire » in Notes de terrain (31 octobre 2014)

Sur les risques d'intoxication, voir aussi sur le Système canadien d'information sur la biodiversité. Système canadien d'information sur les plantes toxiques.

patience

2009-05-17T10:06:44Z

Ou rumex patience, épinard perpétuel, oseille-épinard, patience des moines.
Cette patience, nommée aussi « épinard perpétuel » comme la tétragone [1], est le moins acide des rumex oseille et accumule moins les nitrates que l'épinard.
Outre le semis au printemps, on peut le multiplier par division de touffes, comme beaucoup de vivaces.
Les feuilles sont récoltées selon les besoins ; la patience, vivace, les régénérera.

- utilisation / ensoleillée, vivace, avril, mai, mai, juin, juillet, aout, mai, juin, septembre, octobre, feuilles, vert, 1 m, 2 m, 25 cm, 30 cm, potager, acide, humifère, profond, frais, polygonacées, 50 cm, congélation, pivotante, Polygonaceae, 40 cm, glomérule, akène, hermaphrodite, anémochore, anémogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), laxatif, tonique, radix

lamier blanc

2009-05-16T18:04:10Z

Ou ortie blanche, ortie morte, herbe archangélique, ortie folle, lamion, pied de poule, marochemin.

Le lamier blanc pour souvent près des orties dioïques. Il fleurit le plus fortement d'avril à juillet même si des floraisons plus dispersées s'étalent jusqu'aux gels. Ce qui fait que l'on peut parfois trouver des inflorescences 12 mois sur 12 certaines années aux hivers doux.

En association au potager, le lamier blanc repousserait les doryphores et améliorerait le gout des pommes de terre. Ses feuilles, jeunes, sont consommées comme les épinards.

Autre herbier : Vanette. « Lamier blanc » in Notes de terrain (27 aout 2014)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Macrolabis lamii (Cecidomyiidae)