https://hortical.com/ <p>Hortical, calendrier des jardins et de la nature, est une base de données sur 816 plantes rencontrées dans des jardins potagers et des jardins plus « naturels » qu'« horticoles », dans notre environnement et sur déjà 10007 événements phénologiques sur la région lilloise depuis 2005.</p> fr SPIP - www.spip.net https://www.hortical.com/IMG/logo/siteon0.jpg?1257677163 https://hortical.com/ 100 672 https://www.hortical.com/article1.html https://www.hortical.com/article1.html 2004-02-02T20:36:50Z text/html fr utilisation ensoleillée vivace avril mai aout mars avril juillet juin juillet aout janvier février mars avril mai juin juillet aout septembre octobre novembre décembre feuilles blanc rose 1 m 50 cm 25 cm<span class="plant"></span> bulbe/gousses potager acide oignon tomate laitue ail asperge betterave cèleri-branche épinard fraisier carotte haricot pois choux betterave fenouil pomme de terre drainé oui feuillage parfumé fertile tagète liliacées fabacées (légumineuses) fabacées (légumineuses) pomme de terre mars 1 cm oenanthe safranée trois jours frais Amaryllidaceae 40 cm<span class="rang"></span> bulbe 2 ans 3 ans <i>p</i>H 5,5 <i>p</i>H 6 <i>p</i>H 6,5 <i>p</i>H 7 <i>p</i>H 7,5 ombelle akène pleine terre hermaphrodite entomogame allogame hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...) barochore antifongique diurétique folia sur le capitulaire <i>De Villis</i> 8 °C 16 °C 10 jours 15 jours <p>porion, porjon, porau, porai</p> - <a href="https://www.hortical.com/rubrique1.html" rel="directory">utilisation</a> / <a href="https://www.hortical.com/mot1.html" rel="tag">ensoleillée</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot6.html" rel="tag">vivace</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot10.html" rel="tag">avril</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot11.html" rel="tag">mai</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot14.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot21.html" rel="tag">mars</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot22.html" rel="tag">avril</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot25.html" rel="tag">juillet</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot36.html" rel="tag">juin</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot37.html" rel="tag">juillet</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot38.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot43.html" rel="tag">janvier</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot44.html" rel="tag">février</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot45.html" rel="tag">mars</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot46.html" rel="tag">avril</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot47.html" rel="tag">mai</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot48.html" rel="tag">juin</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot49.html" rel="tag">juillet</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot50.html" rel="tag">aout</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot51.html" rel="tag">septembre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot52.html" rel="tag">octobre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot53.html" rel="tag">novembre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot54.html" rel="tag">décembre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot55.html" rel="tag">feuilles</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot61.html" rel="tag">blanc</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot66.html" rel="tag">rose</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot71.html" rel="tag">1 m</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot76.html" rel="tag">50 cm</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot97.html" rel="tag">25 cm<span class="plant"></span></a>, <a href="https://www.hortical.com/mot101.html" rel="tag">bulbe/gousses</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot102.html" rel="tag">potager</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot107.html" rel="tag">acide</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot138.html" rel="tag">oignon</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot140.html" rel="tag">tomate</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot141.html" rel="tag">laitue</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot160.html" rel="tag">ail</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot162.html" rel="tag">asperge</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot164.html" rel="tag">betterave</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot166.html" rel="tag">cèleri-branche</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot180.html" rel="tag">épinard</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot181.html" rel="tag">fraisier</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot197.html" rel="tag">carotte</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot198.html" rel="tag">haricot</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot199.html" rel="tag">pois</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot200.html" rel="tag">choux</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot220.html" rel="tag">betterave</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot227.html" rel="tag">fenouil</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot229.html" rel="tag">pomme de terre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot244.html" rel="tag">drainé</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot250.html" rel="tag">oui</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot251.html" rel="tag">feuillage parfumé</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot256.html" rel="tag">fertile</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot298.html" rel="tag">tagète</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot330.html" rel="tag">liliacées</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot402.html" rel="tag">fabacées (légumineuses)</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot413.html" rel="tag">fabacées (légumineuses)</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot429.html" rel="tag">pomme de terre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot444.html" rel="tag">mars</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot516.html" rel="tag">1 cm</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot549.html" rel="tag">oenanthe safranée</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot656.html" rel="tag">trois jours</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot679.html" rel="tag">frais</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot687.html" rel="tag">Amaryllidaceae</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot688.html" rel="tag">40 cm<span class="rang"></span></a>, <a href="https://www.hortical.com/mot697.html" rel="tag">bulbe</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot701.html" rel="tag">2 ans</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot702.html" rel="tag">3 ans</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot731.html" rel="tag"><i>p</i>H 5,5</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot732.html" rel="tag"><i>p</i>H 6</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot733.html" rel="tag"><i>p</i>H 6,5</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot734.html" rel="tag"><i>p</i>H 7</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot735.html" rel="tag"><i>p</i>H 7,5</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot796.html" rel="tag">ombelle</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot820.html" rel="tag">akène</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot937.html" rel="tag">pleine terre</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1023.html" rel="tag">hermaphrodite</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1034.html" rel="tag">entomogame</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1036.html" rel="tag">allogame</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1038.html" rel="tag">hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...)</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1043.html" rel="tag">barochore</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1121.html" rel="tag">antifongique</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1142.html" rel="tag">diurétique</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1172.html" rel="tag">folia</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot1942.html" rel="tag">sur le capitulaire <i>De Villis</i></a>, <a href="https://www.hortical.com/mot2078.html" rel="tag">8 °C</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot2086.html" rel="tag">16 °C</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot2107.html" rel="tag">10 jours</a>, <a href="https://www.hortical.com/mot2112.html" rel="tag">15 jours</a> <img src='https://www.hortical.com/IMG/logo/arton1.jpg?1264412788' class="spip_logo spip_logo_right" width="250" height="404" alt=""/> <div class='rss_texte'><p>Le poireau peut se récolter 12 mois sur 12 (à partir de 15 à 20 semaines après un semis). Il est donc habituellement considéré comme un légume d'hiver, époque ou il est l'un des rares produits frais. On peut se contenter de la couper à ras<span class="spip_note_ref"> [<a href="#nb1" class="spip_note" rel="appendix" title="Cette technique est aussi utilisée lors d'attaques de la mouche mineuse du (…)" id="nh1">1</a>]</span> et de laisser cette vivace repousser mais le plus souvent on l'arrache entièrement.</p> <p>Il se consomme cuit mais le vert peut être ciselé, frais, comme condiment. Le <a href="http://www.enrx.fr/fr/patrimoine_genetique/le_patrimoine_legumier/productions_legumieres_traditionnelles_du_nord_pas_de_calais/poireau_leblond" class="spip_out" rel="external">poireau Leblond</a> (sélectionné vers 1940) est une variété promue par le CRRG-Enrx (Centre régional de ressources génétiques, Nord Pas-de-Calais) mais Bleu de Solaize, poireau de Liège, Farinto, Tara, etc. sont aussi très appréciés.</p> <p>La plantation ou le semis de tagètes éloignerait plusieurs insectes parasites, celle conjointe de la carotte perturberait la ponte du papillon de la teigne du poireau<span class="spip_note_ref"> [<a href="#nb2" class="spip_note" rel="appendix" title="Espèce peu présente en Nord et Belgique." id="nh2">2</a>]</span>. Le repiquage des poireaux « crayons » se fait en mars-avril ; en juillet pour les poireaux d'hiver.</p> <p>Divers parasites et autres ennemis du poireau peuvent agir, notamment : <br />— la mouche mineuse (<span lang='la'>Napomyza gymnostoma</span>) qui s'attaque au fut du végétal, seul le voile de protection peut protéger ; <br />— la mouche de l'oignon (<span lang='la'>Delia antiqua</span>) ; <br />— des thrips ; <br />— la chenille de la teigne du poireau (<span lang='la'>Acrolepiopsis assectella</span>) ; <br />— la rouille du poireau (<span lang='la'>Puccinia allii</span>) due à un champignon basidiomycète ; <br />— la sclérotiniose, une pourriture blanche due à des champignons ascomycètes du genre <span lang='la'>Sclerotinia</span> ; <br />— la graisse bactérienne (<span lang='la'>Pseudomonas syringae</span>).</p> <dl class="faq"><dt>Le poireau fait aussi l'objet de dictons</dt> <dd><blockquote class="spip_poesie"><div>Si tu sèmes tes poi­reaux à la Sainte-Agathe (<strong>5 février</strong>), pour un brin tu en auras qua­tre.</div> </blockquote></dd></dl></div> <hr /> <div class='rss_notes'><div id="nb1"> <p><span class="spip_note_ref">[<a href="#nh1" class="spip_note" title="Notes 1" rev="appendix">1</a>] </span>Cette technique est aussi utilisée lors d'attaques de la mouche mineuse du poireau (<i>Napomyza gymnoostoma</i>) ou de teigne du poireau (<i>Acrolepiopsis assectella</i>).</p> </div><div id="nb2"> <p><span class="spip_note_ref">[<a href="#nh2" class="spip_note" title="Notes 2" rev="appendix">2</a>] </span>Espèce peu présente en Nord et Belgique.</p> </div></div> <div class='rss_ps'><p>Voir sur herbier : <br /><a class="spip_out" href="https://digitale.cbnbl.org/digitale-rft/Consultation/Taxon_accueil.do?codeMetier=16050" title="Digitale2, système d'information sur la flore et la végétation développé au Conservatoire botanique national de Bailleul (CBNBl).">Digitale2 (CBNB de Bailleul)</a></p></div>