hortical, calendrier des jardins et de la nature

aspérule odorante

2008-05-19T08:00:55Z

Ou gaillet odorant, thé suisse, reine des bois, hépatique, muguet des bois, muguet des dames, reine des bois.
L' aspérule odorante est une plante basse qui apprécie l'ombre. Au soleil elle souffre vite de la concurrence. En couvre-sol elle offre de belles étendues blanches autour du mois de mai.
Les fleurs séchées sont utilisées comme insectifuge, notamment pour les mites (présence de coumarine). Les fleurs fraiches aromatisent le « vin d'aspérule ». D'autres boissons alcoolisées, (…)

- utilisation / ombragée, mi-ombre, vivace, juillet, aout, septembre, octobre, avril, mai, juin, blanc, 10 cm, 50 cm, 25 cm, humifère, drainé, frais, fleur parfumée, sous-bois, couvre-sol, surface/ratissage, rubiacées, teinture, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, rhizome, médicament, Rubiaceae, cyme, ombelle, capsule, orangés, bruns orangés, rouges, roses, pourpres-rouges, hermaphrodite, épizoochore, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), antispasmodique (spasmolytique), digestif, diurétique, ophtalmique, sédatif (calmant), herba, simple en vente libre, Nature en ville, galles citées

carvi

2007-04-08T17:34:41Z

Ou cumin des prés, cumin des montagnes, anis des Vosges.
Le carvi, bisannuel, se sème parfois en avril ou plus souvent de mai-juin à début septembre, en sol léger et pas trop sec, pour une floraison l'année suivante. L'emplacement doit être ensoleillé.
Le gouda au cumin est, en fait, le plus souvent un gouda aux graines de carvi [1]. Ces dernières se conservent mal (perte rapide de leurs propriétés) et doivent donc être consommées dès la récolte suivante. Elles gardent toutefois leur (…)

- utilisation / ensoleillée, bisannuel, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, mai, juin, feuilles, racines/rhizome ou tubercule, blanc, rose, 60 cm, graines, léger, condiment, frais, feuillage parfumé, calcaire possible, apiacées (ombellifères), dessiccation (séchage), pivotante, Apiaceae, 3 ans, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, médicament, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antidiarrhéique, antispasmodique (spasmolytique), apéritif, carminatif, digestif, semen, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis

fenouil

2006-11-01T12:58:17Z

Ou aneth vulgaire, aneth du pauvre, Foeniculum officinale.
On peut le semer ce fenouil de mars à mai ou en fin d'été dès la fructification. Ses feuilles sont utilisées fraiches comme celles de l'aneth — genre très proche —, ses graines, séchées, comme condiment. La saveur — de très anisée à amère — peut varier selon les chimiotypes de par la présence ou l'absence ou la proportion des principales substances actives : estragole, anthole, fenchone ou pinènes et dérivés de myristicine. La (…)

- utilisation / ensoleillée, annuel, vivace, mars, avril, mai, aout, septembre, juillet, aout, septembre, feuilles, jaune, 1,30 m, 2 m, 30 cm, potager, graines, humifère, condiment, drainé, 20 cm, oui, feuillage parfumé, aneth, apiacées (ombellifères), 50 cm, aout, septembre, dessiccation (séchage), Apiaceae, 40 cm, 3 ans, 4 ans, pH 6, pH 6,5, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antispasmodique (spasmolytique), apéritif, carminatif, digestif, diurétique, galactogène, ophtalmique, stomachique, radix, semen, herba, emménagogue, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis, Nature en ville, 10 °C

phacélie

2006-01-29T15:08:56Z

La phacélie est une annuelle exotique (de la frontière occidentale entre Mexique et États-Unis, d'Europe de l'Est selon d'autres sources [3]) très nectarifère et très décorative par sa couleur bleu ciel et le déroulement de son inflorescence très graphique. Les fleurs de celle-ci font penser à celles de vipérine en bleu très délavé. Elle est très utilisée comme ingrédient des prairies fleuries. Son mélange avec des fabacées (sainfoin, mélilot) permet de nourrir beaucoup d'insectes butineurs et auxiliaires des cultures (notamment les syrphes).

Elle est aussi utilisée comme engrais vert, hachée sur le terrain avant les semis du printemps : elle est alors semée entre fin juillet et mi septembre pour occuper le terrain et éviter la battance et concurrencer les herbes indésirables. Elle peut être semée plus tôt pour préparer les semis d'automne. L'un de ses intérêts est d'être la seule plante de sa famille (boraginacées et anciennement classée dans les hydrophyllacées) à être cultivée à gande échelle et donc de ne pas perturber les cycles de ration des cultures contrairement à la moutarde (très utilisée en Belgique comme engrais verts en grande culture).

[1] Soit : fenouil ou fenouil commun (Foeniculum vulgare) ; fenouil cultivé (Foeniculum vulgare subsp. sativum) ; fenouil de Florence (Foeniculum vulgare subsp. sativum) ; fenouil poivré (Foeniculum vulgare subsp. piperitum) ; fenouil annuel (Visnaga daucoides) ; fenouil bâtard (Anethum graveolens) ; fenouil d'eau (Oenanthe aquatica) ; fenouil de montagne (Meum athamanticum) ; fenouil de porc (Peucedanum officinale) ; fenouil des Alpes (Meum athamanticum) ; fenouil marin (Crithmum maritimum) ; séséli fenouil des chevaux (Seseli hippomarathrum) ; faux fenouil (Carex panicea)

À celles-ci Reduron rajoute le fenouil des moissons (Ridolfia segetum) [Ridolfia est une genre assez proche] et la nigelle (Nigella sativa ou fennel-flower anglais de fenouil-fleur).

[2] Gagliano M, Renton M, Duvdevani N, Timmins M, Mancuso S (2012) Out of Sight but Not out of Mind : Alternative Means of Communication in Plants. PLoS ONE 7(5) : e37382. doi:10.1371/journal.pone.0037382

[3] L'Europe de l'Est, l'ancien bloc communiste, cultive depuis longtemps la phacélie, c'est peut-être ce qui en fait croire l'origine. Le Wikipédia en polonais donne la Californie comme origine.

Voir sur herbier :
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

centaurée, petite

2006-01-28T18:02:42Z

Ou érythrée petite centaurée, gentianelle, quinquina d'Europe, petite centaurée rouge, herbe à Chiron, herbe à la fièvre, herbe au centaure.
La petite centaurée est une herbacée, annuelle à bisannuelle, de moins de 50 cm, à la floraison rose estivale qui contraste bien avec ses pistils et étamines jaune soufré à doré. Elle est présente sur les prés humides même si on peut la trouver sur des prairies sèches.
La petite centaurée est plus connue comme plante médicinale que comme fleur à (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, bisannuel, juin, juillet, aout, septembre, juillet, aout, septembre, rouge, rose, 50 cm, sableux-sablonneux, drainé, oui, prairie, rocaille ou talus, surface/ratissage, gentianacées, médicament, Gentianaceae, cyme, capsule, sans type spécial, hermaphrodite, anémochore, entomogame, autogame, thérophytes (annuelles), antipyrétique (ou fébrifuge), antirhumatismal, apéritif, cholagogue, digestif, laxatif, stomachique, tonique, herba, simple en vente libre

saxifrage granulé

2006-01-28T17:30:18Z

Ou saxifrage à bulbilles, casse-pierre.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, juillet, aout, avril, mai, juin, blanc, 40 cm, drainé, calcaire possible, prairie, rocaille ou talus, saxifragacées, Saxifragaceae, racème (grappe), capsule, tubercule, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, astringent, diurétique, flores, radix

fleur de coucou

2006-01-23T13:15:51Z

Ou Lychnis flos-cuculi, œillet des prés.
La silène fleur de coucou est une plante herbacée vivace, de moins d'un mètre, à l'inflorescence très découpée, blanche ou rose. Elle pousse dans les prairies humides.
La floraison de la fleur de coucou est estivale (mai à juillet-aout) et son port assez léger ce qui la met en contraste dans des massifs d'autres vivaces ou d'arbustes bas (astilbes, barbe de bouc, cimicifuga, etc.) et en bord de mare (avec quelques joncs pas trop vigoureux). (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, avril, mai, aout, septembre, mai, juin, juillet, blanc, rose, 80 cm, humifère, frais, oui, mare/bords d'eau ou fossé, prairie, humide, caryophyllacées, surface/ratissage, 3 ans, Caryophyllaceae, cyme, capsule, sans type spécial, hermaphrodite, anémochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), Nature en ville

sauge des prés

2006-01-22T17:29:33Z

Ou sauge commune.
La sauge des prés est une plante assez répandue dans la campagne, qui a donné plusieurs cultivars horticoles. Certains de ceux-ci tirent vers le rose mais ils sont généralement bleus.

- utilisation / ensoleillée, vivace, aout, septembre, mai, juin, juillet, feuilles, blanc, bleu, violet, 1 m, calcaire, condiment, sec, oui, feuillage parfumé, fertile, prairie, lamiacées (labiées), rocaille ou talus, surface/ratissage, pivotante, Lamiaceae, glomérule, akène, violet-bleu, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, gynodioïque, antiseptique, antispasmodique (spasmolytique), antisudorifique (antidiaphorétique), astringent, cholérétique, digestif, hémostatique, hypoglycémiant, stimulant, stomachique, tonique, vulnéraire, folia, antigalactogène (galactostatique), Nature en ville, potentiel pollen : 3/5, potentiel nectar : 5/5

17 aout

2004-11-24T23:00:00Z

Tu peux semer sans crainte, quand arrive la Sainte-Hyacinthe.

- dictons / aout

chicorée vivace

2004-04-02T19:29:47Z

chicon

- utilisation / bisannuel, vivace, avril, mai, juin, juillet, aout, octobre, juin, juillet, aout, janvier, février, mars, novembre, décembre, feuilles, racines/rhizome ou tubercule, tiges ou côtes, bleu, 1,50 m, 1,20 m, potager, argileux, calcaire, sec, drainé, oui, prairie, 15 cm, astéracées (composées), rocaille ou talus, carotte, maïs, cèleri, carotte, betterave, pomme de terre, épinard, 25 cm, 1 cm, surface/ratissage, friche/colonisation ou ruines, Asteraceae, dessiccation (séchage), conserve (appertisation), une semaine, pivotante, frais, cellier — cave, 3 ans, 2 cm, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, médicament, capitule, racème (grappe), akène, hermaphrodite, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, cholagogue, cholécystokinétique (cholécystocinétique), cholérétique, fortifiant, laxatif, tonique, radix, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis, 10 °C, 20 °C, 10 jours, 12 jours