hortical, calendrier des jardins et de la nature

acanthe

2004-04-01T09:38:15Z

Ou acanthe à feuilles molles, acanthe à feuilles larges, branche-ursine.
L'acanthe, plante vivace à la floraison blanc-rose en hampe, est surtout cultivée au jardin pour son feuillage découpé qui monte jusqu'à 50 à 80 cm. En floraison, elle atteint 1,50 m.
Dans nos régions, elle n'a pas le caractère envahissant — par drageons — qu'elle peut avoir plus au sud. Son feuillage disparait en hiver pour réapparaitre en mars.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, septembre, juin, juillet, aout, blanc, rose, 1,50 m, 50 cm, horticole-jardin d'agrément, décembre, profond, drainé, 60 cm, oui, calcaire possible, fertile, sous-bois, acanthacées, teinture, 80 cm, Acanthaceae, cyme, capsule, racine, 60 cm, jaunes, jaunes orangés, hermaphrodite, autochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), anti-inflammatoire, émollient (adoucissant des muqueuses), folia, radix

symphorine blanche

2004-03-29T08:54:26Z

Ou Symphoricarpos doorenbosii, Symphoricarpos nivularis, arbre à perles, symphorine à fruits blancs, chèvrefeuille de Caroline, symphorine à grappes, Vaccinium album.
La symphorine blanche, largement planté au 19e et 20e siècles par les paysagistes, est une plante que l'on rencontre encore dans les jardins et qui s'est aussi naturalisé. Elle a été appréciée et l'est toujours pour ses fruits décoratifs, de petites grappes de boules blanches visibles en automne jusqu'à assez tard dans (…)

- utilisation / ensoleillée, ombragée, mi-ombre, janvier, février, mars, novembre, décembre, juin, juillet, aout, septembre, rose, 2 m, 3 m, 1,5 m, horticole-jardin d'agrément, calcaire, mars, novembre, décembre, drainé, oui, haie ou lisière, caprifoliacées, janvier, février, septembre, octobre, novembre, décembre, arbuste ou arbrisseau, pH 7, pH 7,5, pH 8, Caprifoliaceae, cyme, drupe, tige, hermaphrodite, endozoochore, entomogame, antipyrétique (ou fébrifuge), diurétique, potentiel pollen : 1/5, potentiel nectar : 5/5

seringat

2004-03-06T10:13:10Z

Ou philadelphus, jasmin des poètes.
Le seringat est un arbuste planté pour sa floraison blanche et odorante de mai et juin. On peut le mettre en haie ou en massifs dans les lieux d'installation ou de passage pour profiter du parfum. L'arbuste, aux fleurs à 4 pétales — parfois confondu avec le deutzia à 5 pétales, — monte à 1 à 3 mètres selon les variétés choisies. Les seringats sont en fait souvent hybridés avec d'autres Philadelphus (P. pubescens, P. microphyllus espèce très parfumée, (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, janvier, février, novembre, décembre, mai, juin, blanc, 1 m, 3 m, horticole-jardin d'agrément, janvier, février, juin, décembre, oui, fleur parfumée, calcaire possible, haie ou lisière, septembre, octobre, arbuste ou arbrisseau, pH 7, pH 7,5, pH 8, tige, Hydrangeaceae, philadelphacées, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), tonique, flores, un an, potentiel pollen : 1/5, potentiel nectar : 2/5

kiwi

2004-02-13T18:25:57Z

Ou actinide, groseillier de Chine, kiwi à chair verte.

L'actinide — qui a été rebaptisé kiwi par les producteurs néo-zélandais — est un arbuste dioïque (pieds mâles et pieds femelles). Certains cultivars ont des fleurs mâles et femelles sur le même pied mais le résultat est souvent décevant un culture. La pollinisation est faite par les insectes avec moyennement de succès chez nous (les fleurs seraient peu attirantes). Il peut donc être profitable de l'exécuter à la main.

La conduite de cette liane de soleil et mi-ombre peut se faire en espalier ou en pergola. La floraison se fait sur les rameaux de l'année précédente souvent à partir de la mi-juin et la récolte lors de la chute du feuillage et même plus tard si c'est possible. En l'absence de traitement, tout est comestible : peau, chair et graines.

Les fruits n'apparaissent souvent qu'après 5-6 ans. Il faut se méfier des animaux en début de vie (griffures de chat...) : protéger avec cataire, népéta par exemple.

Pour la taille : juste un pinçage en juillet-aout pour limiter l'extension. Toutefois, en février-mars on peut rabattre une charpentière trop âgée. Les pieds mâles sont à tailler plus rudement (ils n'ont pas de fruits à nourrir) une fois la floraison terminée.

Les variétés commercialisées sont nombreuses, d'abord issues d'obtenteurs néo-zélandais dans les années 30-50 du 20e siècle puis européens et américains : 'Abbott', 'Bruno', 'Green Light', 'Hayward', 'Jenny' (autofertile), 'Monty', 'Montcap', 'Solo', 'Star Ella'.

La récolte des variétés :

gros fruits : attendre fin novembre, après les gels, pour cueillir / murissement à partir de Noël jusqu'à Pâques (sur claire-voie en cave ou cellier)
moyens fruits : cueillir en septembre-octobre
petits fruits : cueillir à partir de septembre jusqu'à tard dans l'année. Ils craignent plus les cochenilles, les meilleures variétés, aussi appelées kiwaï, ont la taille de grosses cerises fripées.

La consommation ou la transformation se fait dans les 3-5 jours [1].

[1] Suivant les modes de conservation, cette limite peut varier. Ainsi on peut trouver frigo : aussi 3-5 jours à 2-3 semaines, congélateur : 8 mois, déc ou vinaigre : 6 mois, confiture ou alcool : 1 an,
Pegeon, Élisabeth (dir.). Le Traité Rustica de la conservation. Rustica, 2012. 543 p. — ISBN 978-2-8153-0238-8 . — p. 312-315.

Les variétés communément vendues : http://www.arbre-fruitier.com/kiwi/....

Voir sur herbier :
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Bonjean, Alain. « Non, les kiwis ne sont pas d'origine maori ! » in Les Chroniques du végétal (24 octobre 2022)

la vie du jardin en décembre

2004-02-12T15:28:31Z

De la neige sur la boue, de la gelée avant trois jours.

Entre la Cateline et la Noué, tous bois est bon à planter.

Quand il tonne entre Toussaint et Noël, l'hiver est en retard.

Entre la Toussaint et Noël ne peut trop pleuvoir ni venter.

En décembre, fais du bois et endors-toi.

Rossignol de décembre, muet en sa prison, présage tardive et froide saison.

Décembre aux pieds blancs s'en vient, un an de neige et un an de bien.

Neige de décembre est engrais pour la terre.

Décembre de froid trop chiche, ne fait pas le paysan riche.

Qui plante en Avent, gagne une année de temps.

Manteau de neige dans les prés, manteau de foin prochain été.

Beaucoup de neige et longtemps nourrit trèfle et fruits de l'an.

Froid et neige en décembre, du blé à revendre.

Tel Avent, tel printemps.

Quand secs sont les Avents, abondant sera l'An.

Plus les Avents sont venteux, plus les vergers sont plantureux.

La neige des Avents, a de longues dents.

Décembre prend et ne rend.

Le mois de l'Avent est de pluie et de vent, tire ton bonnet jusqu'aux dents.

Dans l'Avent, le temps chaud remplit caves et tonneaux.

Décembre trop beau, été dans l'eau.

Quand le jour croit, aussi fait le froid.

Quand décembre est froid, quand la neige tombe, une année féconde, tu peux avoir foi.