hortical, calendrier des jardins et de la nature

agripaume

2015-09-06T09:40:30Z

Ou cœur de lion, léonure.
L'agripaume est une vivace ou bisannuelle parfois utilisée comme plante médicinale, notamment les sommités fleuries au contact piquant. Elle pousse en tige élevée, sans vraiment se diviser.
Elle pousse naturellement dans les lisières de haies mais reste peu cultivée au jardin alors que son feuillage particulier pourrait y être mis en valeur. Haute de 1 à 1,20 m, elle peut exceptionnellement atteindre 1,8 m. L'agripaume apprécie les terrains riches, notamment en (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, bisannuel, juin, juillet, aout, septembre, blanc, rose, 50 cm, 1,20 m, argileux, calcaire, sec, oui, fertile, haie ou lisière, lamiacées (labiées), bicolore, friche/colonisation ou ruines, Lamiaceae, glomérule, akène, hermaphrodite, épizoochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), antidiarrhéique, antispasmodique (spasmolytique), apéritif, digestif, fluidifiant bronchique, flores, herba, emménagogue, tonicardiaque

tormentille

2014-08-30T12:45:05Z

Ou potentille droite, potentille dressée, potentille officinale, herbe au diable, herbe de Sainte-Catherine, potentille tormentille, blodrot, Potentilla tormentosa.
La tormentille ou potentille dressée « officinale » est une plante herbacée assez basse (5-30 cm), plus ou moins rampante, à la floraison jaune. Ses rhizomes sont exploités par l'industrie pharmaceutique.
Il ne faut pas confondre cette potentille dressée avec une autre potentille dressée ou droite (Potentilla recta [1], (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, juillet, aout, septembre, octobre, jaune, 30 cm, 50 cm, acide, sec, frais, prairie, sous-bois, rocaille ou talus, rosacées, Rosaceae, pH 6, pH 6,5, pH 7, rhizome, médicament, cyme, akène, hermaphrodite, anémochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antidiarrhéique, astringent, hémostatique, stomachique, vulnéraire, radix, Nature en ville

benoite des ruisseaux

2014-04-28T05:57:18Z

Ou benoite aquatique.
La benoite des ruisseaux est une vivace herbacée un peu velue, plutôt montagnarde, à fleurs jaune à rose veinées de rouge. C'est une plante de sol calcaire et des milieux humides. Son rhizome est odorant.
Il existe des cultivars à fleurs rouges et/ou doubles, plus ou moins compacts et des hybrides, naturels ou horticoles :
-- 'Flames of Passion', fleur rouge, env. 40 cm ;
-- 'Leonard Variety' ou 'Leonardii', rose et brun-orangé, env. 40-50 cm ;
-- 'Album', (…)

- utilisation / vivace, avril, mai, avril, mai, juin, juillet, rouge, jaune, rose, 60 cm, 20 cm, horticole-jardin d'agrément, calcaire, humifère, léger, frais, mare/bords d'eau ou fossé, humide, 40 cm, rosacées, mars, avril, bicolore, Rosaceae, rhizome, cyme, jaune-orange, rouge [+ rose], épizoochore, entomogame, autogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), androdioïque, antidiarrhéique, anti-inflammatoire, antiseptique, apéritif, astringent, digestif, stomachique, tonique, vulnéraire, cicatrisant, radix, herba

orge

2012-04-15T11:03:15Z

L'orge est l'une des plus vieilles céréales cultivées. Elle se consomme beaucoup en bouillie, ou, pour l'« orge perlé », comme le riz. L'industrie l'utilise, après maltage [1], pour la fabrication de bière ou d'alcool de grain. L'orge germée est aussi consommée, parfois en boisson à partir du broyât. En boisson, aussi, l'orge torréfiée est un succédané du café.
Pour sa culture, il n'y a pas besoin d'arrosage, il suffit d'attendre la maturation des grains, en juillet, pour récolter. Les (…)

- utilisation / annuel, bisannuel, février, mars, octobre, novembre, décembre, juillet, aout, vert, 1,20 m, 60 cm, argileux, drainé, calcaire possible, poacées (graminées), Poaceae, 2 cm, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, pH 8,5, épi, épillet, caryopse (akène non libre), hermaphrodite, épizoochore, anémogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), thérophytes (annuelles), antidiarrhéique, vulnéraire, tonicardiaque, non

sumac des corroyeurs

2009-05-30T09:15:38Z

Ou vinaigrier, sumac des tanneurs.
Les fruits sont confits au vinaigre — comme les câpres — seul manière de les rendre consommables avec aussi le séchage pour les transformées en épice (entiers ou broyés) sure et acide. Cette épice ne s'emploie pas directement : dans les mets froids, elle doit être auparavant infusée et on utilise le jus ; dans les mets chauds, elle doit participer à la cuisson (soit directement, soit là aussi, infusée). La sève est toxique.

- utilisation / ensoleillée, juin, juillet, aout, fruits, blanc, 1 m, 3 m, horticole-jardin d'agrément, calcaire, sec, arbuste ou arbrisseau, dessiccation (séchage), traçante, vinaigre, pH 6, thyrse, racème (grappe), drupe, anacardiacées, Anacardiaceae, jaunes, jaunes orangés, bruns, jaunes bruns, hermaphrodite, endozoochore, anémogame, phanérophytes (arbustes, arbrisseaux), tannerie, antidiarrhéique, astringent, hémostatique, folia, fructus

grémil officinal

2009-05-29T21:20:59Z

Ou herbe aux perles, lithosperme, thé d'Europe, thé de Fontainebleau, millet du soleil.

Le grémil officinal est une plante vivace à fleurs discrètes, crème à verdâtre. Il peut atteindre 80 à 100 cm de haut et fleurit de mai à juillet. Ce sont les fruits blancs laiteux et très durs, légèrement mucilagineux, qui lui doivent le surnom d'« herbe aux perles ». Ils servent et ont servis en décoration.

Comme pour d'autres boraginacées [1], ses racines sont tinctoriales. Elles colorent en rouge et en violet. Elles ont pu aussi colorer le beurre ou être utilisées comme fard du pauvre.

[1] C'est ainsi le cas pour une plante du même genre bien nommée « grémil des teinturiers » (Lithospermum erythrorhizon ≈ Lithosperme aux racines rouges, connu aussi sous le nom de grémil pourpre mais aux fleurs blanches) d'Extrême-Orient qui teint du bleu au violet.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Herbe aux perles » in Notes de terrain (9 septembre 2015)

lamier blanc

2009-05-16T18:04:10Z

Ou ortie blanche, ortie morte, herbe archangélique, ortie folle, lamion, pied de poule, marochemin.

Le lamier blanc pour souvent près des orties dioïques. Il fleurit le plus fortement d'avril à juillet même si des floraisons plus dispersées s'étalent jusqu'aux gels. Ce qui fait que l'on peut parfois trouver des inflorescences 12 mois sur 12 certaines années aux hivers doux.

En association au potager, le lamier blanc repousserait les doryphores et améliorerait le gout des pommes de terre. Ses feuilles, jeunes, sont consommées comme les épinards.

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier virtuel de Gembloux
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Lamier blanc » in Notes de terrain (27 aout 2014)

Galles possibles par cette/ces espèce(s) cécidogène(s) [1] :
❦ Macrolabis lamii (Cecidomyiidae)

gesse tubéreuse

2008-08-28T15:05:57Z

méguson, macjon, chourle

- utilisation / vivace, juin, juillet, aout, septembre, racines/rhizome ou tubercule, rose, 80 cm, 30 cm, graines, calcaire, oui, fleur parfumée, grimpant, haie ou lisière, prairie, fabacées (légumineuses), Fabaceae, racème (grappe), rouge [+ rose], tubercule, hermaphrodite, épizoochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), antidiarrhéique, astringent, diurétique, radix

bétoine

2008-08-19T18:59:43Z

Ou épiaire officinale, Betonica officinalis, épiaire bétoine, stachys officinal.
Plante décorative, au développement moyen, mais aussi médicinale. Elle a été utilisé comme substitut du thé ou du tabac à priser. Sa consommation alimentaire (jeunes pousses en crudités) n'est pas recommandée malgré des traditions anciennes.

- utilisation / ensoleillée, vivace, mars, avril, juin, juillet, aout, septembre, rouge, rose, 60 cm, 20 cm, horticole-jardin d'agrément, acide, drainé, prairie, pourpre, lamiacées (labiées), teinture, Lamiaceae, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, glomérule, akène, rouge-pourpre, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antidiarrhéique, antirhumatismal, antispasmodique (spasmolytique), céphalique, digestif, tonique, cicatrisant, herba, simple en vente libre

ortie brulante

2008-08-18T08:14:54Z

Ou Urtica minor, Urtica monoica, petite ortie, ortie grièche.
L'ortie brulante ou petite ortie, est une petite herbacée qui peut avoir plusieurs générations les années les plus douces. Ici, les fleurs mâles et femelles sont groupées sans les mêmes inflorescences (en glomérule).
Annuelle, elle n'a pas de racine traçante envahissante comme sa cousine dioïque mais a les même propriétés urticantes, médicinales et alimentaires.
Son purin est insectifuge et fertilisant.

- utilisation / annuel, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, feuilles, vert, 60 cm, 20 cm, sableux-sablonneux, urticacées, friche/colonisation ou ruines, glomérule, Urticaceae, akène, monoïque, épizoochore, anémogame, thérophytes (annuelles), purin, antidiarrhéique, antiscorbutique, antitussif (béchique), fortifiant, galactogène, hémostatique, reminéralisant, herba, dermatologique, simple en vente libre