hortical, calendrier des jardins et de la nature

muscari à toupet

2018-08-26T08:45:16Z

Ou Bellevalia comosa, Hyacinthus comosus, muscari chevelu, ail à toupet, queue de poireau.
Le muscari à toupet, est plutôt une plante à floraison bleu-violet (mai-juin) de terrain sableux dans nos régions (littoral).
Son implantation nécessite un terrain bien drainé et absent de campagnols qui semblent apprécier son bulbe comme quelques cuisiniers. Le muscari à toupet va alors vite se naturaliser : il faudra régulièrement (tous les 3 ou 4 ans, à la fanaison du feuillage en été) (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, mai, juin, juillet, violet, 30 cm, 50 cm, bulbe/gousses, drainé, oui, calcaire possible, fertile, liliacées, Asparagaceae, bulbe, racème (grappe), capsule, pourpre-violet, hermaphrodite, entomogame, barochore, géophytes (hivernage souterrain), Nature en ville

sagittaire

2008-06-09T20:02:18Z

Ou flèche d'eau, sagittaire à feuilles en flèche, fléchière, sagette.
Une plante déphosphatante utilisée en lagunage qui pousse à 10-50 cm sous l'eau. Feuilles aériennes en forme de fer de lance. Les feuilles flottantes et les feuilles immergées sont encore différentes des aériennes.
Protégée au Auvergne et Limousin.

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, juin, juillet, aout, blanc, 1 m, 30 cm, bulbe/gousses, fertile, mare/bords d'eau ou fossé, racème (grappe), ombelle, akène, alismatacées, Alismataceae, monoïque, hydrochore, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), astringent, vulnéraire, herba

muscari à grappe

2008-03-21T20:23:15Z

Ou Muscari atlanticum, Hyacinthus racemosum, muscari négligé, ail des chiens.
Le muscari à grappe est une petite bulbeuse qui fleurit bleu, souvent foncé, au printemps (mars-avril, parfois jusqu'en mai). C'est l'un des muscari de jardin avec le muscari raisin (Muscari botryoides) et le muscari d'Arménie (Muscari armeniacum, strictement horticole chez nous, à fleurs plutôt bleu clair à bleu cobalt, et qui se naturalise assez bien.
Le muscari à grappe se ressème facilement et peut donc (…)

- utilisation / ensoleillée, mi-ombre, vivace, octobre, novembre, décembre, mars, avril, bleu, 20 cm, bulbe/gousses, horticole-jardin d'agrément, calcaire, drainé, oui, fertile, sous-bois, pauvre, liliacées, rocaille ou talus, Asparagaceae, potée ou terrasse, bulbe, racème (grappe), capsule, violet-bleu, bleu, hermaphrodite, entomogame, barochore, géophytes (hivernage souterrain), gazon ou pelouse, Nature en ville

ail des ours

2006-07-22T10:08:53Z

Ou ail des bois.
L'ail des ours est une plante de sous-bois, un ail aux feuilles aplaties en forme de lances qui disparaissent en hiver. Seul, alors, un petit bulbe maintient la plante en vie. Il a tendance à s'étaler en plate-bandes à l'ombre d'arbres ou en lisière de grandes haies ombrageuses, de préférence en terrain frais, parfois humide.
On le repère à ses fleurs qui apparaissent, d'avril à juin, après les feuilles et que l'on peut utiliser comme condiment décoratif en cuisine. Ses (…)

- utilisation / ombragée, mi-ombre, vivace, avril, mai, juin, feuilles, fleurs, blanc, 50 cm, bulbe/gousses, frais, oui, feuillage parfumé, fleur parfumée, fertile, haie ou lisière, mare/bords d'eau ou fossé, humide, sous-bois, liliacées, Amaryllidaceae, bulbe, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, pH 8, pH 8,5, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, autogame, barochore, géophytes (hivernage souterrain), antidiarrhéique, antirhumatismal, antiseptique, antitussif (béchique), carminatif, digestif, diurétique, expectorant, hypotensif, stimulant, vermifuge (antihelminthique, ténifuge), vulnéraire, folia, radix, Nature en ville, potentiel pollen : 4/5, potentiel nectar : 4/5

poireau perpétuel

2004-03-26T07:16:12Z

Ou ail faux-poireau, carambole, ail d'Orient, poireau d'été, ail éléphant.
Cet Allium — plutôt méditerranéen — disparait souvent en été pour réapparaitre à partir du bulbe. La récolte se fait lors de ce repos ; c'est le bulbe, en effet, que l'on consomme (cru comme cuit) malgré son nom de « poireau d'été ».
Il se divise par caïeux (comme l'ail) en octobre-novembre.

- utilisation / ensoleillée, vivace, octobre, novembre, mai, juin, juillet, aout, juillet, aout, rose, 1 m, 70 cm, bulbe/gousses, potager, humifère, léger, sec, drainé, frais, feuillage parfumé, 15 cm, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), friche/colonisation ou ruines, Amaryllidaceae, 40 cm, ombelle, akène, hermaphrodite, entomogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore

ail rocambole

2004-03-19T09:59:16Z

Ou Allium cepa proliferum, Allium scorodoprasum.
Pas de semis pour cet ail. Il est cultivé comme annuel, mais il suffit de replanter les bulbilles qui poussent à la place des fleurs.

- utilisation / vivace, octobre, novembre, juin, juillet, aout, rose, 60 cm, 30 cm, bulbe/gousses, potager, condiment, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), Amaryllidaceae, 40 cm, ombelle, géophytes (hivernage souterrain)

échalote

2004-03-04T15:17:37Z

Ou Allium cepa.
En fait Allium cepa : l'échalote et l'oignon sont la même espèce.
On distingue généralement l'échalote grise, à consommer rapidement, et l'échalote rose, qui se conserve mieux (jusqu'à une année dans de bonnes conditions).
L'échalote grise se plante [1] en hiver (octobre-mars) ; la rose, avant le début du printemps (février-mars). La récolte démarre en mai.

- utilisation / ensoleillée, vivace, janvier, février, mars, avril, octobre, novembre, décembre, mai, juin, juillet, aout, septembre, feuilles, 30 cm, bulbe/gousses, potager, humifère, léger, condiment, haricot, pois, drainé, 15 cm, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), dessiccation (séchage), un mois, Amaryllidaceae, cellier — cave, bulbe, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, ombelle, un an, diurétique, hypotensif, tonique, radix, sur le capitulaire De Villis, 7 °C

ail

2004-02-08T11:42:17Z

al, a, o, dosse [=gousse]

- utilisation / ensoleillée, vivace, février, mars, octobre, novembre, juin, juillet, aout, blanc, rose, 40 cm, 60 cm, bulbe/gousses, potager, humifère, léger, poireau, oignon, tomate, laitue, sarriette, betterave, cèleri-branche, concombre, fraisier, carotte, haricot, pois, choux, rosier, arbre fruitier, pomme de terre, profond, drainé, feuillage parfumé, asperge, cornichon, camomille, 15 cm, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), 25 cm, 3 cm, 5 cm, dessiccation (séchage), congélation, salaison (salage ou saumure), frais, Amaryllidaceae, cellier — cave, bulbe, vinaigre, pH 4,5, pH 5, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, médicament, ombelle, huile, akène, lacto-fermentation, six mois, dix mois, hermaphrodite, entomogame, barochore, géophytes (hivernage souterrain), purin, antidiarrhéique, antirhumatismal, antiseptique, antitussif (béchique), carminatif, digestif, diurétique, expectorant, hypotensif, stimulant, vermifuge (antihelminthique, ténifuge), vulnéraire, radix, simple en vente libre, sur le capitulaire De Villis, 8 °C

poireau

2004-02-02T20:36:50Z

porion, porjon, porau, porai

- utilisation / ensoleillée, vivace, avril, mai, aout, mars, avril, juillet, juin, juillet, aout, janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, aout, septembre, octobre, novembre, décembre, feuilles, blanc, rose, 1 m, 50 cm, 25 cm, bulbe/gousses, potager, acide, oignon, tomate, laitue, ail, asperge, betterave, cèleri-branche, épinard, fraisier, carotte, haricot, pois, choux, betterave, fenouil, pomme de terre, drainé, oui, feuillage parfumé, fertile, tagète, liliacées, fabacées (légumineuses), fabacées (légumineuses), pomme de terre, mars, 1 cm, oenanthe safranée, trois jours, frais, Amaryllidaceae, 40 cm, bulbe, 2 ans, 3 ans, pH 5,5, pH 6, pH 6,5, pH 7, pH 7,5, ombelle, akène, pleine terre, hermaphrodite, entomogame, allogame, hémicryptophytes (vivaces, bisannuelles...), barochore, antifongique, diurétique, folia, sur le capitulaire De Villis, 8 °C, 16 °C, 10 jours, 15 jours